スペシャリテ
- 特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み
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多くのお客様に長く愛される、「オーベルジュ・ド・リル」を代表するスペシャリテ。
表面だけ軽く焼き旨みを閉じこめた牛フィレ肉に鴨のフォアグラ、トリュフを重ね、パイ包みに。パイの下には牛レバーのペーストを塗ったキャベツが挟まれており、コニャック、ポルト酒をたっぷり使ったソース・ペリグーとの抜群の相性を発揮します。牛肉とトリュフ、フォアグラ、ソースが渾然一体となる極上の逸品です。
■下記のコースに含まれております。
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アニバーサリープラン
ランチ・ディナー
料金：お一人様 ￥24,000（総額30,360円／サービス料15％・消費税10％込み）
料理：前菜１,前菜２,魚料理,肉料理【特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み】,アニバーサリーケーキ,プレデザート,季節のデザート,小菓子,コーヒー
飲物：乾杯用グラスシャンパン
ご予約はこちら
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※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ メニュー内容は食材の入荷状況により変更になることがございます。予めご了承下さい。
※ 食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。
※ キャンセルの場合、ご利用予定日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
※個室は部屋数に限りがございますので、ご利用の際はお電話にてお問合せ下さい。
■その他のコースでも差替えが可能です。
ご予約の際にお申し付けいただくか、オンライン予約より「差替え」を選択して頂き数量をご入力ください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
7月限定【ひらまつパリ祭】特別メニュー
- 鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
オーベルジュ・ド・リル風 -
7月14日はフランスの革命記念日としてフランス全土がお祝いに包まれる日。ひらまつでは毎年「ひらまつパリ祭」と称して、フランスの文化やフランス料理の素晴らしさを発信しています。
当店からは7月の期間限定で、アルザス本店「オーベルジュ・ド・リル」のスペシャリテを、特別にご用意いたします。
この機会に是非お楽しみください。
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■鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュ・ド・リル風
なめらかな舌ざわりが特徴の鵞鳥（ガチョウ）のフォアグラを、本店から直送された門外不出のスパイスと、芳醇なコニャック、ポルト酒、ソーテルヌで一晩じっくりとマリネ。
丁寧に火を入れ、絹のような口溶けのテリーヌに仕上げました。甘酸っぱいアプリコットとプルーンのコンフィチュール、そして牛テールとポルト酒の旨味が凝縮されたジュレが、味わいに華やかなアクセントを添えます。
世界中の美食家に愛され続ける、この伝統の逸品を、ぜひご堪能ください。
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【提供期間】2025年7月1日(火)～7月28日(月)
【料金】一皿 2,500円（総額 3,163円）
※事前のご予約の必要はございません。当日スタッフよりご案内いたします。
※ランチ・ディナー全てのコースに追加可能です。
アニバーサリー
- アニバーサリープラン
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オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、大切な日の為に特別プランを
ご用意いたしました
結婚記念日、お誕生日のお祝い等にぜひご利用下さい
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ランチ ￥12,000 （総額15,180円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
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乾杯酒のシャンパンと、アニバーサリーケーキを含む豪華記念日ランチ
料金：お一人様 ￥12,000（総額15,180円）
料理：アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,アニバーサリーケーキ,季節のデザート,小菓子,コーヒー
飲物：乾杯用グラスシャンパン
ご予約はこちら
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ランチ・ディナー ￥24,000 （総額30,360円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
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乾杯酒のシャンパン、スペシャリテ【特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み】、アニバーサリーケーキを含む豪華記念日コース
料金：お一人様 ￥24,000（総額30,360円）
料理：前菜１,前菜２,魚料理,肉料理【特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み】,アニバーサリーケーキ,プレデザート,季節のデザート,小菓子,コーヒー
飲物：乾杯用グラスシャンパン
ご予約はこちら
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ メニュー内容は食材の入荷状況により変更になることがございます。予めご了承下さい。
※ キャンセルの場合、ご利用予定日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
■個室について
部屋数に限りがございますので、ご利用の際はお電話にてお問合せ下さい
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
TEL. 03-5785-8880 - パティシエ特製ホールケーキ
～メッセージを添えて～ -
¥3,600～ （総額4,554円～／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
大切な記念日のお供にパティシエ特製のホールケーキをご用意しております。
季節のフルーツタルト、ショートケーキ等お好みをお伝えください。お好きなメッセージをお入れいたします。
ご予約時にお申し付けください。
※画像のケーキは一例です。
※ご予約日の4日前までにお申し付けください。
※総額には消費税10％、サービス料15％が含まれます。
※キャンセルの場合、ご利用予定日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。 - ハイティースタンド
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¥2,000～ （総額2,530円～／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
チョコレート細工で豪華に飾ったメッセージプレートです。
～特別な記念のお祝いに～お好きなメッセージをお入れいたします。
ご予約時にお申し付けください。
※ご予約日の4日前までにお申し付けください。
※画像のチョコレート細工のデザインは一例です。
※1台で最大5名様のご予約までご案内可能です。
※4名～5名様ご予約の場合、3,500円（消費税・サービス料込）を頂戴いたします。
※チョコレート細工はお持ち帰り、またお召し上がり頂けません。
予めご了承ください。
※総額には消費税10％、サービス料15％が含まれます。
※キャンセルの場合、ご利用予定日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。 - 花束
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¥5,000～ （総額6,325円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
お好みの色合い等をご予約時にお申し付けください。※花材はお任せとなります。
※花材ご指定の場合はご希望の料金に添えない場合がございますので、お電話にてお問い合わせください。
※総額には消費税10％、手配料15％が含まれます。
※手配後のキャンセルにつきましては、100%のキャンセル料を申し受けます。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
個室プラン
- 個室プラン «ランチ・ディナー»
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¥19,200～ （総額24,288円～）
ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりに！
旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのディナーコースとお料理に合わせたワインをフリースタイルでお楽しみ頂けるプランです。
個室確約のプランでございますので、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。
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￥19,200プラン （人数：大人4名様～）
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【料金】お1人様 ￥19,200（総額24,288円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
【料理】プティ・サレ,アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク
ご予約はこちら
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￥23,600プラン （人数：大人4名様～）
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【料金】お1人様 ￥23,600（総額29,854円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
【料理】Le Menu de l'Auberge de l'Ill
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク
ご予約はこちら
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￥28,900プラン （人数：大人4名様～）
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【料金】お一人様 ￥28,900（総額36,559円／サービス料15％と消費税10％が含まれます）
【料理】Le Menu Haeberlin
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク
ご予約はこちら
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メールでのお問い合わせはこちら
※ 総額には消費税10％、サービス料15％が含まれます。
※ 大人4名様以上でご利用いただけます
※ お席のご用意は2時間30分までとなります
※ 事前のご予約にてお願いいたします
※ 食材の入荷状況によって料理内容が変更になる場合がございます
※ 駐車場をご希望の方は事前にご連絡下さい、台数に限りがございますのでご予約が必要です
※ キャンセルの場合、ご利用予定日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
TEL 03-5785-8880
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
ワンランク上のご会食やパーティに
- パーティプラン
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40名様のパーティの場合（一例）
おひとり様：ランチ ￥15,000～（総額￥18,975～）
ディナー ￥22,000～（総額￥27,830～）※総額には消費税10％、サービス料15％が含まれます。
▪内容例
お食事：アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子
お飲物：乾杯酒1杯・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク各種（フリーフロー2時間）
～各種アレンジメント承ります～
※貸切パーティの場合は、マイクや音響、プロジェクターなどもご用意いたします。
※お人数や内容により、個室会食から全館貸切まで、幅広いパーティにご対応いたします。
お気軽にお問い合わせください。
会場の詳細はこちら
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら - ワインペアリングのご紹介
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オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、お食事に合わせてワインを
ご堪能いただく“ワイン ペアリング”をご用意しております
ご注文いただきましたお料理に合わせた、特別なラインナップにてご用意をいたします
ご希望の方はスタッフまでお申し付け下さい
量・杯数・ご希望のヴィンテージ等のご相談も承ります
ソムリエまでお気軽にお声かけ下さい - ワインのお持込・抜栓料について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロは、ワインのお持込みは承っておりません。
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