店舗について
オーベルジュ・ド・リル トーキョーはフランス・アルザス地方のイローゼンという小さな村で
100年以上の歴史をもつ名店「オーベルジュ・ド・リル」の
東京店として誕生しました。
CONCEPT
この言葉に象徴されるように、エーベルラン家によって代々営まれてきた「オーベルジュ・ド・リル」には、訪れる人々に「いつかまた戻ってきたい」という想いを抱かせる温かいぬくもりがあります。
「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」はその東京店として2008年に誕生しました。六本木の喧騒から少し離れた住宅街に佇むヨーロッパの邸宅を思わせる瀟洒な一軒家レストランです。
エントランスから緩やかな曲線を描く螺旋階段に誘われた先には優雅な空気が漂うメインダイニング。2階には個室が4部屋あり、ご家族でのお食事からご接待まで幅広くご利用いただけます。アルザス本店の伝統的なスペシャリテから季節ごとの一品に至るまで最高峰のフランス料理をお楽しみいただけます。
ゆったりと時間が流れる一軒家の贅沢な空間でぬくもり溢れるおもてなしと共に、美しいアルザスを旅するような至福のひとときをお過ごしください。
ABOUT US
はじまりは、今から140年以上も前に創業した一軒の小さなレストラン。地元の人々からこよなく愛された美味しい料理とあたたかいおもてなしの精神は、世代を超えて受け継がれ、後に店名を「オーベルジュ・ド・リル」とし、いまも世界中から集う美食家たちで連日賑わっています。
「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」料理長
1969年生まれ。愛知県出身。名古屋のフランス料理店やホテルで勤務した後、30歳で渡仏。フランス・パリ「レストラン フォーシェ」などで研鑽を積み、帰国後、2002年ひらまつへ入社。博多・パリ・広尾の「レストランひらまつ」で経験を重ねた後、2007年3月「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」副料理長を経て、2008年「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」料理長就任。
レストランウエディング
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