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ニュース&イベント

 
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    2024/08/02EVENTS

    10/3・10/4 季節フェア【秋】~旬の食材を楽しむ~

    【秋】の食材をふんだんに使った"旬"を楽しむ特別コースを料理長・青木遊冬がご用意致します。

    お料理に合わせた厳選ワインペアリングもお楽しみください。ノンアルコールペアリングもご対応致します。

    お誘いあわせの上、是非ご来店ください。
    スタッフ一同、心よりお待ちいたしております!

    ※写真はイメージです。

    <日時>
    2024年10月3日(木)・10月4日(金)18:00~19:30 ※お好きなお時間でご予約ください。

    <料金>
    お1人様15,000円(お料理、お飲み物、サービス料込み)税別 総額16,500円
    ※各種ご優待割引対象です。ご予約の際にお申し出くださいませ。

    ※アレルギーは事前にお知らせくださいませ。当日のお申し出はご対応致しかねる場合がございます。
    ※メニューは仕入れ状況により、予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。


    ご予約はこちらから
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    2024/08/01NEWS

    秋のグループプラン(平日限定)2024

    北海道の秋のひとときをレストランで美味しく楽しくお過ごしになりませんか?
    秋の平日限定パーティプランをご用意しております。

    ■少人数でのご利用向け(4名様~)
    フルコースのお食事に加え、ペアリングワイン3杯付きです。
    【料金】
     お1人様 ¥20,000(サービス料10%・消費税10%全て含まれます)

    【料理】
    アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、小菓子・コーヒー
    【飲物】
    ワイン(スパーリング・白・赤)3杯付き *ノンアルコール対応可
    ※バースデー、歓送迎会etcご利用のお客様には メッセージプレートを無料でお付けいたします
    ※席のご指定は出来かねます
    ※上記価格にはすべて消費税・サービス料10%が含まれます
    ※アレルギーは事前にお知らせ下さい
    ※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください

    予約はこちら

    ■大人数でのご利用向け(20名様~)
    フルコースのお食事に加え、2時間のフリードリンク付きです。
    【料金】
     お1人様 ¥14,520(サービス料10%・消費税10%全て含まれます)

    【料理】(一例)※仕入れ状況により内容は変更になります。
    アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子・コーヒー

    【飲物】
      白ワイン、赤ワイン、ビール
      アイスティ、オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、ノンアルコールビール

    ご予約は電話にて承ります。 TEL.011-632-7810


    ※上記価格にはすべて消費税・サービス料10%が含まれます。
    ※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
    ※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください。

    - 大人数でのご利用向け(20名様~)の提供料理一例とアップグレードについて

    【料理】(一例)※仕入れ状況により内容は変更になります。
     <アミューズ・ブーシュ>
     <前菜> ホタテ貝のポシェとフロマージュブランのムース 季節野菜のサラダ
     <魚料理> 本日の鮮魚のポワレ ソース・リースリング
     <肉料理> ルスツ豚のロティ マディラ酒の香るソース・ムータルド
     <デザート> パティシエ特製デザート
     <小菓子>
     <コーヒー>

    ◆各料理、飲物のアップグレードも可能となっております。

     <前菜> 蝦夷アワビのムニエル アワビの肝のソース へ変更
       【追加料金 お一人様+3,025円 】
     <魚料理> オマール海老のポワレ へ変更
       【追加料金 お一人様+3,025円】
     <肉料理> 北海道産牛のロースト へ変更
       【追加料金 お一人様+3,630円】
    <デザート> ペーシュエーベルラン (オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ) へ変更
       【追加料金 お一人様+1,815円】
    ※食材の仕入れ状況によりご用意が難しい場合もございます。ご了承ください。

     <乾杯> スパークリングワイン1杯を追加(テラス席でもお召し上がりいただけます)
      【追加料金 お一人様+1,210円】
     <フリードリンク> ウイスキー・焼酎・日本酒・リキュール3種(カシス・ピーチ・グリーンアップル)を追加
      【追加料金 お一人様+1,210円】

    ※上記価格にはすべて消費税・サービス料10%が含まれます。
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    2024/07/08NEWS

    夏の新メニューのご案内

    いつもオーベルジュ・ド・リルサッポロをご愛顧いただきありがとうございます。

    オーベルジュ・ド・リルサッポロでは、ただいま夏の新メニューをご提供しております。
    青木シェフ厳選の北海道美瑛町のこだわり夏野菜や、
    北海道や九州五島列島の旬の海の幸を詰め込んだ、
    この時期ならではの新メニューとなっております。
    この機会に是非お楽しみください。
    ランチメニューはこちら
    ディナーメニューはこちら

    皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
    ご予約はこちらから
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    2024/06/27NEWS

    【期間限定】特別メニュー「パテ・アンクル―ト」×「ドメーヌ・タカヒコ Mizuki Rosé」

    2024年4月に「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」は10周年を迎えました。

    この記念すべき年を祝い、6月に開催したアルザス本店・総料理長マルク・エーベルラン氏の来日ガラディナーでは、世界のワイン愛好家を魅了する北海道のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ(余市町)」と「ナカザワヴィンヤード(岩見沢市)」をご招致し、豪華コラボレーションガラディナーを開催しました。

    このイベントを記念し、「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」では、期間限定で特別ペアリングメニューをご提供いたします。

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    【特別ペアリングメニュー】
    ~パテ・アンクル―ト オーベルジュ・ド・リル風 × Yoichi Nobori Mizuki Rosé ~

    【提供期間】
    2024年6月28日(金)~9月18日(水)

    ■ランチタイム■
    コースに追加の一皿にてパテ・アンクルートをご注文いただけます
    ・追加料金 +5,445円(総額)※2営業日前要予約
    Yoichi Nobori Mizuki Rosé(グラス 2,541円(総額))も是非ご一緒にお楽しみください
    ▼オンライン予約
    ご予約はこちらから
    お好きなランチコースをお選びの上、追加の一皿としてご注文ください。


    ■ディナータイム■
    Menu de l'Auberge de l'Ill 19,360円(総額)コースの前菜にてご提供いたします
    上記コースに合わせたYoichi Nobori Mizuki Roséを含むワインペアリングもご用意しております
    ・ワインペアリング 14,520円(総額)
    ・スペシャルワインペアリング 29,040円(総額)
    ▼オンライン予約
    ご予約はこちらから
    ワインペアリングをご希望の場合は、Menu de l'Auberge de l'Illコースをお選びの上ご注文ください。

    <上記以外のコース>
    Menu Illhaeusern 13,310円(総額)コースの前菜をパテ・アンクル―トに差替えが可能です
    ・差替え料金 +3,025円(総額)
    ▼オンライン予約
    ご予約はこちらから
    Menu Illhaeusernコースをお選びの上、差替えの一皿としてご注文ください。


    ※上記総額には消費税、サービス料を含みます
    ※パテ・アンクルートの画像はイメージです。ご提供時は1名分を皿盛りにてご用意いたします
    ※Yoichi Nobori Mizuki Roséグラスは当日ご注文ください
    ※食材の仕入れ状況などにより提供期間が異なることがございます

    - 10周年記念『オーベルジュ・ド・リル × ドメーヌ・タカヒコ × ナカザワヴィンヤード』コラボガラディナー

    2024年6月7日(金)に開催した豪華コラボレーションガラディナー。
    この日の為に、マルク・エーベルランシェフ監修のもと、日本の「オーベルジュ・ド・リル」総料理長・中廣太一と「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」料理長・青木遊冬が作りあげた特別コースと、今や"幻"ともいえる両ワイナリーの希少なワインのペアリングをご提供。

    マルク・エーベルランシェフ、曽我氏、中澤氏のトークも繰り広げられ、華やかな一夜となりました。

    ■ドメーヌ・タカヒコ■
    北海道余市町登地区でワイン造りをすることを目的に始まった醸造所を持つ農園。
    13系統のピノ・ノワールを栽培し、全て有機栽培にて管理している。野生酵母、全房発酵が特徴で、余韻が長く旨味を伴う香味は多く人を魅了する。農夫でなければ造れない農法で持続可能なワイン造りを目指す。

    ■ナカザワヴィンヤード■
    2002年、北海道岩見沢市にてワイン用ブドウ農園としてスタート。現在、南向きの緩い傾斜のある畑に主にゲヴュルツトラミナー、ピノグリなど白ワイン用4品種とピノ・ノワールを植樹。農薬を控え、肥料は堆肥等も含め使用しないなど、できるだけ自然に任せた栽培を行っている。
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    2024/05/01NEWS

    ひらまつポイントカードをお持ちの皆様へのお願い

    いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    2024年4月23日、ひらまつのポイントプログラムが「クラブ ひらまつ」としてリニューアル。同時に「クラブ ひらまつ」の会員証機能を備えたひらまつ公式アプリをリリースしました。

    ※現行のポイントカード(「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」)は2025年4月末をもって、取り扱い終了予定です。お早目にひらまつ公式アプリのダウンロード、および、「クラブ ひらまつ」登録手続きを進めていただきますようお願い申し上げます。
    ※ポイントプログラム「クラブ ひらまつ」は、他の優待割引制度との併用はできません。「メモワール・ド・ひらまつ」割引や株主様ご優待対象のお客様は引き続きお持ちのカードをご利用ください。

    ~アプリからの「クラブ ひらまつ」メンバー登録で500ポイントプレゼント~
    「クラブ ひらまつ」の詳細はこちらをご確認ください。

    □■□ご注意□■□
    ポイントカード作成時に会員情報の本登録がお済みの方は、ひらまつ公式アプリからのメンバー登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、ポイント残高等の移行ができません。
    アプリをダウンロードする前に、ポイントカードに正しく会員登録されているか(マイページにログインできるか)ご確認をお願いします。

    <アプリ登録時にエラーとなる要因と対策>
    1ポイントカードの本登録が完了していない(メールアドレス未登録の場合)
    ⇒対策:こちらのページ内「会員登録」ボタンから本登録をお済ませください。

    2ポイントカード本登録時に誤ったメールアドレスが登録されている
    ⇒対策:こちらのページ内「マイページへログイン」ボタンからログインができるかお試しください。
    ※マイページにログインができない場合は以下の問合せフォームよりご連絡ください。

    3同じメールアドレスで複数枚のポイントカードに会員登録されている
    ⇒対策:以下の問合せフォームよりご連絡ください。

    本件に関するお問合せはこちら

    よくある質問はこちら

    「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら
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    2024/04/30NEWS

    【期間限定】《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》 鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュ・ド・リル風

    アルザス本店創業当時よりオンメニューされている代表料理。
    鵞鳥のフォアグラの濃厚で「世界一の口溶け」と称されるなめらかな味わいを期間限定でお召あがりいただけます。この期間に是非ご賞味ください。

    鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
    【価格】単品: ¥4,000(総額¥4,840)
        Half: ¥2,000(総額¥2,420)

    ご予約はこちらから
    ◆ご予約の際は、基本コースメニューのご注文をお願い申し上げます。
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    2023/05/31NEWS

    土からはじまる、牛作り。

    北海道十勝の東北部、本別町美蘭別にある福田農場
    福田農場のブランド肉牛「美蘭牛 福姫」は
    ミネラルや微生物のバランスを考慮した健康な土壌から収穫した作物を中心に
    肥育された未経産の雌の肉牛で、
    赤身のしっかりした味わいと脂の甘味を兼ね備えています。

    その「美蘭牛 福姫」を使い、オーベルジュ・ド・リル サッポロ絶品のトリュフソースと
    合わせた特別な一皿をご提供いたします。
    ※各コースの肉料理を差し替えてのご提供です。

    【料金】
    お選びいただいたメニューにより異なります。
    Menu Franşais +4,840円 ご予約
    Menu Alsace +3,630円 ご予約

    Menu Illhaeusern +3,630円 ご予約
    Menu de l'Auberge de l'Ill +2,420円 ご予約

    アニバーサリー\10,000円 +3,630円 ご予約
    アニバーサリー\15,000円 +3,025円 ご予約

    ※上記金額には消費税・サービス料10%が含まれます。
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    2020/06/08NEWS

    ご両家顔合わせプラン

    ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
    その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
    ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
    お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。

    <ご両家顔合わせプラン>
    ランチ営業時間内のお好きなお時間でご予約ください。

    ●お1人様¥10,000円(総額¥12,100)
    乾杯のお飲物・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・ご食後のお飲物

    オンライン予約はこちらから

    ※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
    ※ランチタイムのみご利用いただけます。
    ※特別プランの為、各種ご優待割引は致しかねます。
    ※総額には消費税10%、サービス料10%が含まれます。


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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 011-632-7810

    ■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
    全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
    詳細・お申込はこちらより


    ※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。
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    2018/05/01NEWS

    ビジネスの円滑なコミュニケーションに「個室ご接待プラン」

    オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
    洗練された空間、上質な料理、安心のサービスで、ビジネスの円滑なコミュニケーションをお手伝いいたします。

    料金:お一人様 ¥16,500(消費税・サービス料込)
    内容:コース料理、ワイン4杯付き  
    個室:3室(収容人数: 12名・24名・26名)

    ※ ご利用人数につきましては、ご相談ください。
    ※ 特別プランのため、各種ご優待割引は適用外です。予めご了承くださいませ。

    オンライン予約はこちらから

オーベルジュ・ド・リル サッポロ

北海道札幌市中央区南1条西28丁目3-1 MAP

LUNCH - 11:30〜15:00 (13:30 L.O.)
DINNER - 平日 18:00~22:00(20:00 L.O.)
- 土日祝 17:30~22:00(20:00 L.O.)

定 休 日- 毎週火曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.011-632-7810

HIRAMATSU RESTAURANT
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