シャンパーニュの奥深く幅広い世界を「体験」いただく「シャンパーニュ・エクスペリエンス」。
今回はシャンパーニュ メゾン「ペリエ ジュエ」の第8代最高醸造責任者となった、セヴリーヌ・フレルソン氏をお招きし、ディナー会を開催いたします。

シャンパーニュ メゾン『ペリエ ジュエ』は、1811年にエペルネに創立し、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。
ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。

～Champagne List～
・NV Perrier-Jouët Grand Brut
・NV Perrier-Jouët Blanc de Blancs
・2016 Perrier-Jouët Belle Epoque
・1999 Perrier-Jouët Belle Epoque
・2014 Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé
※シャンパーニュの内容・提供順番は状況に寄り、変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

フィリップ・ミル東京のお料理と共に、
セヴリーヌ氏の革新的な感性と哲学を、特別なガラディナーでぜひご堪能ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

◆開催日：2025年4月7日（月曜日）
受付：18時30分（アペリティフご提供あり）
開宴：19時00分

◆料金：お一人様 42,000円（総額）
＊各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
＊基本的に相席でのご案内となります。ご了承をお願いいたします。

◆予約：オンラインまたはお電話にて承ります。
・一般予約　＜事前決済＞　オンライン予約はコチラから
・ひらまつ株主様、メモワール・ド・ひらまつ会員様
お電話にてご予約を承ります。ご優待価格ならびにお支払い方法につきまして、お電話にてご案内させていただきます。　Tel 03-5413-3282（火曜休）

この度「フィリップ・ミル 東京」では複数名様でのお集まりにぴったりなグループプランをご用意いたしました。
新たな仲間の歓迎会、大事な同僚や友人の送別会、懇親会や同窓会、女子会にもご利用いただけます。
（ゆっくりと寛げる個室のご用意もございます。）
おいしいお料理とワインで、素敵なひとときをお過ごしください。


【ランチ】グループプラン≪ペアリングワイン付≫
お一人様あたり　15,200円（総額 18,392円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）
※対象人数：大人２名様～
※各種ご優待や割引の対象でございます。ご予約時にお申し出ください。
【料理】アミューズ・ブーシュ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー
【飲物】ペアリング3杯 ※シャンパーニュのみでのご用意も承ります。
ご予約はこちら

※ 個室をご希望の際は、お気軽にお問い合わせください。
※ 上記総額にはサービス料10％と消費税10％が含まれます
※ 9名様以上の場合はお電話にてお問い合わせ下さい( 03-5413-3282 )
※ 事前のご予約にてお願いいたします
※ 食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください
※ キャンセルの場合、当日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます


【ディナー】グループプラン≪ペアリングワイン付≫
お一人様あたり　21,000円（総額 25,410円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）
※対象人数：大人２名様～
※各種ご優待や割引の対象でございます。ご予約時にお申し出ください。
【料理】アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
【飲物】ペアリング3杯 ※シャンパーニュのみでのご用意も承ります。
ご予約はこちら

※ 個室をご希望の際は、お気軽にお問い合わせください。
※ 上記総額にはサービス料10％と消費税10％が含まれます
※ 9名様以上の場合はお電話にてお問い合わせ下さい( 03-5413-3282 )
※ 事前のご予約にてお願いいたします
※ 食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください
※ キャンセルの場合、当日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます

2025年2月、シャンパーニュの故郷フランス・ランス市よりフィリップ・ミル シェフが来日し、「フィリップ・ミル 東京」にて来日記念ガラディナーを開催いたします。
2月19日当日は、Salon Brut Blanc de Blancs 1996 MG, 2002 MG, 2013や、Delamotteなど貴重なシャンパーニュを始めとしたワインペアリングと共に、フィリップシェフの世界観をお皿の上で表現いたします。
こちらは少人数での特別な開催でございます。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

フィリップ・ミル シェフ　来日記念　特別ディナー会〈 少人数開催 〉
【日時】2024年2月19日（水）　18:30受付　19:00開宴
【料金】お一人様　￥120,000（消費税・サービス料10%含む）　

＊料金には、お料理とペアリングワインが含まれます。
＊各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
＊お席の関係上相席になる可能性がございます。ご了承ください。

【予約】オンラインまたはお電話にて承ります。
■一般予約　＜事前決済＞
オンライン予約はこちらから

■ひらまつ株主様、メモワール・ド・ひらまつ会員様
お電話にてご予約を承ります。ご優待価格ならびにお支払い方法につきまして、お電話にてご案内させていただきます。　Tel 03-5413-3282（火曜休）

2025年2月、シャンパーニュの故郷フランス・ランス市よりフィリップ・ミル シェフが来日し、「フィリップ・ミル 東京」にて来日記念ガラディナーを開催いたします。
当日はシャンパーニュをはじめとしたフランスの銘醸ワインとのペアリングと共に、フィリップシェフの世界観をお皿の上で表現いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

フィリップ・ミル シェフ　来日記念ガラディナー
【日時】2024年2月20日（木）　18:30受付　19:00開宴
【料金】お一人様　￥58,000（消費税・サービス料10%含む）　

＊料金には、お料理とペアリングワインが含まれます。
＊各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
＊お席の関係上相席になる可能性がございます。ご了承ください。

【予約】オンラインまたはお電話にて承ります。
■一般予約　＜事前決済＞
オンライン予約はこちらから

■ひらまつ株主様、メモワール・ド・ひらまつ会員様
お電話にてご予約を承ります。ご優待価格ならびにお支払い方法につきまして、お電話にてご案内させていただきます。　Tel 03-5413-3282（火曜休）

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2024年4月23日、ひらまつのポイントプログラムが「クラブ ひらまつ」としてリニューアル。同時に「クラブ ひらまつ」の会員証機能を備えたひらまつ公式アプリをリリースしました。

※現行のポイントカード（「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」）は2025年4月末をもって、取り扱い終了予定です。お早目にひらまつ公式アプリのダウンロード、および、「クラブ ひらまつ」登録手続きを進めていただきますようお願い申し上げます。
※ポイントプログラム「クラブ ひらまつ」は、他の優待割引制度との併用はできません。「メモワール・ド・ひらまつ」割引や株主様ご優待対象のお客様は引き続きお持ちのカードをご利用ください。

～アプリからの「クラブ ひらまつ」メンバー登録で500ポイントプレゼント～
「クラブ ひらまつ」の詳細はこちらをご確認ください。

□■□ご注意□■□
ポイントカード作成時に会員情報の本登録がお済みの方は、ひらまつ公式アプリからのメンバー登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、ポイント残高等の移行ができません。
アプリをダウンロードする前に、ポイントカードに正しく会員登録されているか（マイページにログインできるか）ご確認をお願いします。

＜アプリ登録時にエラーとなる要因と対策＞
１ポイントカードの本登録が完了していない（メールアドレス未登録の場合）
⇒対策：こちらのページ内「会員登録」ボタンから本登録をお済ませください。

２ポイントカード本登録時に誤ったメールアドレスが登録されている
⇒対策：こちらのページ内「マイページへログイン」ボタンからログインができるかお試しください。
※マイページにログインができない場合は以下の問合せフォームよりご連絡ください。

３同じメールアドレスで複数枚のポイントカードに会員登録されている
⇒対策：以下の問合せフォームよりご連絡ください。

◆本件に関するお問合せはこちら

◆よくある質問はこちら

◆「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら

日ごろの感謝の気持ちを込めて、上質なシャンパンショコラを贈り物にしてはいかがでしょう。

フィリップ・ミル 東京の人気のお手土産シャンパン風味のトリュフショコラ。
上質なフランス産クーベルチュール、シャンパーニュとマール・ド・シャンパーニュを使用。芳醇な香りに包まれたなめらかな口溶けのショコラに、シャンパーニュに付け込んだレーズンが味わいのアクセントに。シェフパティシエ吉田昇平が、パティシエの感性を生かして素材から製法までこだわり尽くした、フィリップ・ミルならではのショコラです。
大切な方へ心を込めた贈り物、ご自分へのご褒美に、是非ご利用ください。


Truffes au Champagne
シャンパントリュフボックス
1箱6粒入り　￥3,300（税込）

●内容：シャンパンショコラ 6個
●箱サイズ：10.5×4cm
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目：乳成分
●アルコール使用：あり
●賞味期限：製造日から30日
●包装形態：箱にリボンがけ、包装なし、紙袋付


■店頭販売（数量限定)
お電話またはオンラインにてご予約を承ります。1日にご用意できる数量に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
オンライン予約はこちらから

フィリップ・ミル 東京
Tel.03-5413-3282（火曜休）

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL 03-5413-3282

■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
詳細・お申込はこちらより

※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。