2025年11月、フィリップ・ミル シェフ来日による特別ガラディナーを二夜で開催いたします。

一夜目は、ドン ペリニヨンと共に。
ヴィンテージごとの個性と育む美しさを味わうコレクションをご用意。
特に長期熟成のP2は、時の芸術として圧倒的な存在感を放ちます。

続く二夜目は、クリュッグと共に。
現行の172ène Éditionから、ヴィンテージ2011、2002、そして単一畑クロ・デュ・メニル2006へと続く珠玉のラインナップ。
希少性と歴史が紡ぐストーリーが、グラスの中に広がります。

その一杯ごとの物語に寄り添うのは、この夜のために構想されたシェフ渾身の特別コース。
それぞれのシャンパーニュの構造・香り・余韻に寄り添い、料理と共にさらなる高みへと昇華させます。

シャンパーニュと美食が響きあう時を超える饗宴。
限られたお席にて、皆さまをお待ちしております。


◆ フィリップ・ミル × ドン ペリニヨン ◆
【日時】2025年11月3日（月）　18:45受付　19:00開宴
【料金】お一人様　￥152,000（消費税・サービス料10%含む）　
【予約】オンラインまたはお電話にて承ります。

◆ フィリップ・ミル × クリュッグ ◆
【日時】2025年11月5日（水）　18:45受付　19:00開宴
【料金】お一人様　￥187,000（消費税・サービス料10%含む）
★★こちらの会は、おかげさまで満席を頂戴しております。キャンセル待ちとして承ることも可能でございます。お問い合わせくださいませ。★★

＊総額には、料理・ワインペアリングが含まれております。
＊各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
＊相席でのご案内となります。予めご了承ください。
＊当日ご提供するワインコンディションの状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。


■一般予約　＜事前決済＞
オンライン予約はこちらから

■ひらまつ株主様、メモワール・ド・ひらまつ会員様
お電話にてご予約を承ります。ご優待価格ならびにお支払い方法につきまして、お電話にてご案内させていただきます。　Tel 03-5413-3282（火曜休）

10月8日（水）より、クリスマス特別期間のご予約を承ります。
一年に一度の特別なひととき、大切な方とひらまつのレストランでお過ごしください。

【開催期間】
2025年12月1日(月)～12月25日(木)

【メニュー】
◆【ランチ】Noël A　¥10,000 （総額 12,100円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）　
★12/19～25限定
プティサレ、前菜、魚料理、肉料理、デザート1、デザート2、コーヒーと小菓子
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◆【ランチ】Noël B　¥15,000 （総額 18,150円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）　
★12/1～25限定
プティサレ、前菜、魚料理、肉料理、デザート1、デザート2、コーヒーと小菓子
オンライン予約はこちら

◆【ディナー】Noël A　¥20,000 （総額 24,200円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）　
★12/19～25限定
プティサレ、前菜、魚料理、肉料理、デザート1、デザート2、コーヒーと小菓子
オンライン予約はこちら

◆【ディナー】Noël B　¥25,000 （総額 30,250円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）　
★12/1～25限定
プティサレ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、デザート1、デザート2、コーヒーと小菓子
オンライン予約はこちら

◆【ディナー】Spécial Noël　¥32,000 （総額 38,720円 ／サービス料10％と消費税10％が含まれます）　
★12/19～25限定
プティサレ、前菜、フィリップ・ミル のスペシャリテ、魚料理、肉料理、デザート1、デザート2、コーヒーと小菓子
オンライン予約はこちら


フィリップ・ミル 東京
TEL.03-5413-3282

「フィリップ・ミル 東京」では、ご接待やご家族、ご友人や職場の同僚とのお集まりにぴったりな、20名様以上のパーティプランをご用意しております。
忘年会・新年会など年末年始の大切な集まりに、ぜひご利用ください。

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■期間
2025年12月1日（月）～2026年1月31日（土）

■貸切
着席～80名／立食～120名
パーティプラン（お一人様あたり）
ランチ　￥15,000～　※消費税・サービス料込
ディナー￥20,000～　※消費税・サービス料込

■個室
着席 15～30名／着席 15～30名
ダイニングエリアの一角を大きなお部屋としてご利用いただけます。
テーブルレイアウトもご相談ください。
・最低保障料のお願い
　ランチ　225,000円　※消費税・サービス料込
　ディナー420,000円　※消費税・サービス料込
　こちらの個室は、上記の価格（総額）よりご利用いただけます。ご予算につきましてもお気軽にご相談ください。

ご予算、人数、幹事様のご要望に合わせてプランをご提案いたします。詳細はこちらの【団体・パーティ】をご覧ください。

■内容
お食事：プティサレ・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子
お飲物：２時間フリーフロー（白ワイン・赤ワイン・ビール・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク）
20名様以上のご利用で乾杯用スパークリングワイン付きとなります。

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テーブルに広がる笑顔と美味しい料理が心を満たし、きっと会話も弾むはず。
一年の締めくくりや一年の始まりにふさわしい、贅沢なひと時をお過ごしください。

ご予約・お問い合わせは、お電話にて承ります。
電話　03-5413-3282

フィリップ・ミル 東京では、実りの秋にふさわしい、季節限定の特別ディナープランをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用したコース料理に、ワインボトルを1本お付けした限定プランでございます。
ワインボトルは、ソムリエが厳選した数種類の銘柄の中から、お好みに合わせてお選びいただけます。
ご家族やご友人、大切な方とともに、美味しい料理と芳醇なワインで、贅沢な秋のひとときをお過ごしください。

【提供期間】
2025年11月1日(土)～11月30日(日)　※ディナー限定

【提供内容】
・旬の食材を使用した特別コース
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・カフェ/小菓子

【料金】
23,000円（総額）
※総額には、料理・ワイン・消費税・サービス料10%が含まれております。
※特別プランのため、各種ご優待割引対象外となります。

【予約】
オンラインまたはお電話にて承ります。

オンライン予約はこちらから

03-5413-3282

10月より期間限定で「ひらまつペア食事券〈ワンドリンク付〉」を販売しております。

クリスマスやお歳暮など、大切な方へ感謝を伝える機会が増える季節。ひらまつのレストランで過ごす、心あたたまるひとときを贈りませんか。

全国のひらまつのレストランにてご利用いただける、ランチ券・ディナー券です。1枚につき、2名様分のコース料理と、おひとり様1杯のお飲み物をご用意いたします。

■ひらまつペア食事券〈ワンドリンク付〉■
ひらまつペアランチ券〈ワンドリンク付〉 20,000円（税込・1枚で2名様分）
ひらまつペアディナー券〈ワンドリンク付〉45,000円（税込・1枚で2名様分）
詳細・お申込はこちらより
※オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。

■オーダーメイド食事券■
各レストランでご予算に応じてお料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL.03-5413-3282（火曜休）

シャンパーニュの奥深く幅広い世界を「体験」いただく「シャンパーニュ・エクスペリエンス」。
今回はフィリポナと共に開催いたします。

16世紀より続く歴史を誇るフィリポナは、
シャンパーニュ屈指の銘醸地「アイ村」に拠点を構え、今もなお家族経営のもとで伝統と革新を大切にしたシャンパーニュ造りを続けています。
熟成を重ねた複雑味と、洗練された泡立ちが織りなす味わいは、多くの愛好家を魅了し続けています。

当日は、フィリポナのエクスポート・ディレクターであるトマ・ジョレズ氏を迎え、
メゾンの哲学や各キュヴェの魅力についてお話を伺いながら、特別コースとのペアリングをご堪能いただきます。

～ Philipponnat List ～
・Réserve Perpétuelle Brut
・2016 Grand Blanc
・2018 Blanc de Noirs
・2015 Cuvée 1522 (Magnum)
・2012 Clos des Goisses (Magnum)

＊各アイテム、1杯（100ml）を御提供いたします。


フィリップ・ミル東京のお料理と共に、是非シャンパーニュの魅力をお楽しみくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


◆開催日程：2025年10月6日（月曜日）
　受付：18時30分（※アペリティフご提供あり）
　開宴：19時00分

◆料金：お一人様 45,000円（総額）
お食事（フィンガーフード・料理・デザート・コーヒー）　シャンパーニュを含む
＊各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
＊基本的に相席でのご案内となります。ご了承をお願いいたします。
＊食材やワインのコンディションによっては、当日内容を変更する場合がございます。

◆予約
・一般予約：オンラインまたはお電話にて承ります。　オンライン予約はコチラから　
・ひらまつ株主様、メモワール・ド・ひらまつ会員様
　ご優待価格ならびにお支払い方法につきまして、お電話にてご案内させていただきます。
　Tel 03-5413-3282（火曜休）

ポイント還元率は最大10％！ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブ ひらまつ」。 ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

＼アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント／
▼ひらまつ公式アプリのダウンロードはこちら

※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。（一部対象外プランあり）
※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
※2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
（現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではありません。）

◆「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら

日ごろの感謝の気持ちを込めて、上質なシャンパンショコラを贈り物にしてはいかがでしょう。

フィリップ・ミル 東京の人気のお手土産シャンパン風味のトリュフショコラ。
上質なフランス産クーベルチュール、シャンパーニュとマール・ド・シャンパーニュを使用。芳醇な香りに包まれたなめらかな口溶けのショコラに、シャンパーニュに浸したレーズンが味わいのアクセントに。シェフパティシエ吉田昇平が、素材から製法までこだわり尽くした、フィリップ・ミルならではのショコラです。
大切な方へ心を込めた贈り物、ご自分へのご褒美に、是非ご利用ください。


Truffes au Champagne
シャンパントリュフボックス
1箱6粒入り　￥3,300（消費税込）

●内容：シャンパンショコラ 6個
●箱サイズ：10.5×4cm
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目：乳成分
●アルコール使用：あり
●賞味期限：製造日から30日
●包装形態：箱にリボンがけ、包装なし、紙袋付


■店頭販売（数量限定)
お電話またはオンラインにてご予約を承ります。1日にご用意できる数量に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
オンライン予約はこちらから

フィリップ・ミル 東京
Tel.03-5413-3282（火曜休）

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL 03-5413-3282

■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
詳細・お申込はこちらより

※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。