Merry Bocuse Christmas
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- 【クリスマスコース】
MENU NOËL (A) -
¥7,150 （消費税込）
【前菜】
オマール海老と野菜のテリーヌ
【メインディッシュ】
マトウ鯛のソテー 春菊香る白ワインソース
または
豚肩ロースのロティ 季節野菜を添えて ソース・トマトゼレス
【クリスマス特製デザート】
ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
食後のお飲み物
ランチMENU NOËL (A)を予約する
ディナーMENU NOËL (A)を予約する
※こちらのコースは、12月20日～25日の期間限定でのご用意となります。
※12月21日、22日、24日、25日のディナータイムは、販売致しておりません。 - 【クリスマスコース】
MENU NOËL (B) -
¥9,350 （消費税込）
【前菜】
オマール海老と野菜のテリーヌ
【魚料理】
マトウ鯛のソテー 春菊香る白ワインソース
【肉料理】
豚肩ロースのロティ 季節野菜を添えて ソース・トマトゼレス
【クリスマス特製デザート】
ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
食後のお飲み物
ランチMENU NOËL (B)を予約する
ディナーMENU NOËL (B)を予約する
※こちらのコースは、12月20日～25日の期間限定でのご用意となります。 - 【クリスマスコース】
MENU NOËL (C) -
¥13,750 （消費税込）
【前菜】
オマール海老と野菜のテリーヌ
【魚料理】
マトウ鯛のソテー 春菊香る白ワインソース
【肉料理】
北海道産 びえい牛のロティ 赤ワインソース
【クリスマス特製デザート】
ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
食後のお飲み物
ランチMENU NOËL (C)を予約する
ディナーMENU NOËL (C)を予約する
※こちらのコースは、12月20日～25日の期間限定でのご用意となります。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
忘年会グループプラン
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- 忘年会グループプラン A
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¥9,500 （消費税込）
【料理】
前菜、肉料理、デザート、食後のお飲み物
【飲物】
乾杯スパークリングワイン1杯＋2時間フリードリンク（L.O.15分前）
（白ワイン、赤ワイン、ビール、ハイボール、カシスオレンジ、ジントニック、オレンジジュース、葡萄ジュース、アイスティー、ジンジャエール）
◆忘新年会プラン（A）◆オンライン予約はこちら
■11月1日～12月31日までのプランとなります。 - 忘年会グループプラン B
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¥11,500 （消費税込）
【料理】
前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
【飲物】
乾杯スパークリングワイン1杯＋2時間フリードリンク（L.O.15分前）
（白ワイン、赤ワイン、ビール、ハイボール、カシスオレンジ、ジントニック、オレンジジュース、葡萄ジュース、アイスティー、ジンジャエール）
◆忘新年会プラン（B）◆オンライン予約はこちら
■11月1日～12月30日までのプランとなります。
■お米は国産米を使用しております。
■お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
■食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付けください。
DINNER
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17:00～22:00（最終入店20:50/L.O.21:00）
- MENU DÎNER (A)
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¥5,500 （消費税込）
プティ・サレ、前菜、魚料理または肉料理、デザート、食後のお飲み物【プティ・サレ】
【前菜】
ホタテと野菜のテリーヌ バジルのアクセント
または
（＋￥550）高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ
【メインディッシュ】
宮城県南三陸産ヒラメのヴァプール デュグレレ風
または
骨付き鶏もも肉のコンフィ マスタードを添えて
【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
紅玉のタルト バニラアイスを添えて
または
（＋￥880） ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
◆MENU DÎNER（A）◆オンライン予約はこちら
◆差替え料理の追加料金は全て消費税込となります。 - MENU DÎNER (B)
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¥7,700 （消費税込）
プティ・サレ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物【プティ・サレ】
【前菜】
ホタテと野菜のテリーヌ バジルのアクセント
または
（＋￥550）高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ
【魚料理】
宮城県南三陸産ヒラメのヴァプール デュグレレ風
【肉料理】
骨付き鶏もも肉のコンフィ マスタードを添えて
【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
紅玉のタルト バニラアイスを添えて
または
（＋￥880) ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
◆MENU DÎNER（B）◆オンライン予約はこちら
◆差替え料理の追加料金は全て消費税込となります。 - MENU SOLEIL
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¥10,450 （消費税込）
プティ・サレ、前菜、魚料理、スペシャルメインディッシュ、デザート、食後のお飲み物【プティ・サレ】
【冷前菜】
ホタテと野菜のテリーヌ バジルのアクセント
【魚料理】
宮城県南三陸産ヒラメのヴァプール デュグレレ風
【メインディッシュ】
ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ 『 オマール海老のブイヤベース 』
または
北海道産 びえい牛のロティ 赤ワインソース
または
大分県産イノシシ（ロース）のグリエ 季節野菜と共に
【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
紅玉のタルト バニラアイスを添えて
または
（＋￥880）ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）
◆MENU SOLEIL◆オンライン予約はこちら
◆差替え料理の追加料金は全て消費税込となります。 - アラカルト
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◆前菜
ホタテと野菜のテリーヌ バジルのアクセント \3,080
高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ \3,190
◆メインディッシュ
宮城県南三陸産ヒラメのヴァプール デュグレレ風 ￥3,300
ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ 『 オマール海老のブイヤベース』 ￥4,950
骨付き鶏もも肉のコンフィ マスタードを添えて ￥3,300
ウェールズ産仔羊骨付きラックのロティ 焼き野菜 ジューソース ￥6,600
◆デザート
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ ￥990
紅玉のタルト バニラアイスを添えて ￥990
ピスタチオ香るブッシュ・ド・ノエル ベリーの甘酸っぱいアクセント ￥1,870
【1日12個限定】
パリ・ブレスト コーヒーのアイス ￥1,650
※すべて消費税込みの金額です
■お米は国産米を使用しております。
■お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
■食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付けください。
20名様以上のお集まりや貸切パーティーに
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- 20名様～40名様
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■ランチ（A）プラン：4,300円（消費税込）
・乾杯スパークリングワイン1杯、前菜、肉料理、デザート、カフェ
■ランチ（B）プラン：6,500円（消費税込）
・乾杯スパークリングワイン1杯、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ
■ディナー：9,000円（消費税込）～
・前菜、肉料理、デザート、カフェ
・乾杯スパークリングワイン1杯＋フリードリンク（2時間制、L.O.15分前）
■個室や貸切ではございませんので、予めご容赦くださいませ。
■ご予算により料理の構成は変更させて頂きます。
■各種ご優待の対象外となります。
会場の詳細はこちら
お気軽にお問合せください。
TEL:03-5218-2211
◆オンラインでのお問い合わせはこちら◆ - 貸切プラン
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着席85名様、立食90名様ほどのお集まりに対応可能です。
パーティや懇親会などで、是非ご検討くださいませ。
■マイク1本（有線）は、無料でお貸出し致しております。
■プロジェクター、スクリーンのご用意はございませんので、予めご容赦くださいませ。
■クロークはご用意がございませんが、貸切のご人数様によって空いたスペースへご用意することも可能でございます。詳しくは、お問い合わせ下さいませ。
■各種ご優待の対象外となります。
会場の詳細はこちら
お気軽にお問合せください。
TEL:03-5218-2211
◆オンラインでのお問い合わせはこちら◆
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
お子様メニュー
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＜お子様のご利用について＞
終日、お子様のご利用が可能です。
・お子様ご同席の場合は、ご人数・ご年齢、ベビーカー有無をお知らせください。
・お子様用椅子のご用意はございません。
・ベビーカーでのご入店は1組様2台までとさせて頂きます。
※ご不明点はお電話にてお問合せください。 - 「フランス料理入門」お子様コース
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¥2,750 (消費税込)
【お飲み物】
オレンジジュースまたはリンゴジュース
【お子様プレート】
・鶏肉のソテー
・ポテトフライ
・ペンネグラタン
・温野菜
【デザート】
クレーム・ブリュレ
※パンとリエット付き
◇ランチ予約はこちら◇
◆ディナー予約はこちら◆
・食材アレルギーをお持ちのお子様は、事前にお申出・ご相談ください。
・お米は国産米を使用しております。
・12歳までのお子様対象とさせて頂きます。
・お子様用椅子のご用意はございません。
アニバーサリー
- デザートへのメッセージデコレーション
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◆デザートへのメッセージデコレーションもご用意可能でございます。◆
・25文字以内：無料
・26文字以上：1皿 / 550円（消費税込）
※イラストはお承りできません。 - アニバーサリーガトー
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3号（10cm）：3,080円（消費税込）
4号（12cm）：3,850円（消費税込）ご記念日やお祝いのお食事に
大切な思いをケーキにデコレーションしてご用意致します。
■２日前までの要予約制となります。
■お持ち帰り頂けません。
当日のお食事とご一緒にお召し上がり頂いております。ご容赦くださいませ。
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら
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毎月ワイン会を開催中！
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「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」では、ワインを気軽にお楽しみいただけるワイン会を毎月開催しております。
その時々の旬の素晴らしい食材をシェフの個性で彩る新作料理とひらまつの蔵出しワインとのマリアージュをご堪能ください。 - ワインのお持込・抜栓料について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロは、ワインのお持込みは承っておりません。
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