5年に１度開催される「全国和牛能力共進会」（「和牛のオリンピック」とも呼ばれる）において、第11回大会（2017年）の肉質部門では「鳥取和牛」が日本一に、第12回大会（2022年）の同部門では「しまね和牛」が日本一に評価されました。
ここ10年間は山陰地方の和牛が肉質部門で日本一獲り続けており、和牛の名産地として山陰地方が注目を集めております。そして今回、そんな山陰地方の和牛から鳥取和牛を使用したフェアを2月1日(土)から期間限定開催いたします。
是非、この機会にご賞味ください。

■期間
2月1日(土)～28日(金)

■提供コース
＜ランチ＞
Le Menu d'Illhaeusern　¥11,500（総額14,548円）　
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子
＊肉料理として鳥取和牛の一皿を提供いたします
ご予約はこちら

■メニュー名
「鳥取和牛イチボのロティ　牛テールとジャガイモ　コンテのドフィノワ
縮緬キャベツのエチュベ　シェリー風味のソース・コニャック」

鳥取和牛イチボのロティを炭火で香ばしく焼き上げ、様々な素材の旨味を掛け合わせた一皿。
中央には、牛テールの赤ワイン煮とコンテチーズのドフィノワを縮緬キャベツで包み、更に上からドフィノワのエスプーマで仕上げた味わい豊かな付け合わせを。シェリービネガーでさっぱりと仕上げたソース・コニャックとともに召し上がり下さい。

■2025年1月　定休日のお知らせ
下記日程は定休日とさせていただきます。ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。
1月14日（火）～1月22日（水）
1月28日（火）、1月29日（水）


■臨時営業日
2月11日（火）は営業させていただきます。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。


■個室利用について
ランチ　Le Menu de Vosge 8,800円(総額11,132円)以上
ディナー　Le Menu de l'Auberge de l'ill 17,500円(総額22,138円）以上のコースをお選び頂き、ご要望欄に個室希望の旨をご記載下さい。
個室数に限りがございますので、個室プラン以外でのご予約の際は確約はできかねます。予めご承知おき下さい。

■営業時間
ランチ　　11:30～15:30（13:30L.O)
ディナー　18:00～23:00（20:00L.O) 　

■臨時定休日　
当面の間、火曜日・水曜日を定休日と致します。
祝日等の場合は、前後の日程に振り替えいたします。


お問合せ
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
TEL 03-5785-8880　

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2024年4月23日、ひらまつのポイントプログラムが「クラブ ひらまつ」としてリニューアル。同時に「クラブ ひらまつ」の会員証機能を備えたひらまつ公式アプリをリリースしました。

※現行のポイントカード（「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」）は2025年4月末をもって、取り扱い終了予定です。お早目にひらまつ公式アプリのダウンロード、および、「クラブ ひらまつ」登録手続きを進めていただきますようお願い申し上げます。
※ポイントプログラム「クラブ ひらまつ」は、他の優待割引制度との併用はできません。「メモワール・ド・ひらまつ」割引や株主様ご優待対象のお客様は引き続きお持ちのカードをご利用ください。

～アプリからの「クラブ ひらまつ」メンバー登録で500ポイントプレゼント～
「クラブ ひらまつ」の詳細はこちらをご確認ください。

□■□ご注意□■□
ポイントカード作成時に会員情報の本登録がお済みの方は、ひらまつ公式アプリからのメンバー登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、ポイント残高等の移行ができません。
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オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは以下の部門にて一緒に働くスタッフを募集しております。
ご興味のある方は下記リンク先のフォーム、または電話にてご連絡下さい。

■募集職種（正社員）　
料理人 ／ パティシエ ／ サービス ／ ソムリエ ／ レセプション ／ ブライダルコンシェルジュ

■勤務時間
シフト制（部門、配属店舗により異なる）

■給与
経験・能力等を考慮し当社規定により優遇

■休日休暇
週休2日、夏季冬季休暇、慶弔休暇

■各種手当
食事補助／通勤手当／家族手当

■福利厚生
健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険／育児制度／慶弔見舞金制度／互助会制度／社員持株会／ソムリエ試験資格取得補助制度／海外旅行補助制度

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お問合せ
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
TEL 03-5785-8880　
担当：犬飼

オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、伝統のフランス料理に合わせてノンアルコールのドリンクをご案内しています。
ソムリエおすすめのノンアルコールカクテルや、ノンアルコールスパークリングワイン、日本の緑茶や台湾の青茶、様々な種類をお楽しみ頂けます。
さらに、ワインと同様にノンアルコールのペアリングもご用意しております。
ぜひ、ノンアルコールとお料理のマリアージュをお楽しみください。

【ノンアルコールペアリング 一例】

□ お食事前の乾杯に、、、
□ ノンアルコールスパークリングワイン

■ サーモンスフレ オーベルジュ・ド・リル風
■ ノンアルコール白ワイン

□ オマール海老のラグー シャンピニオンと国産米のリゾット トリュフのエミュルッション
□ ロイヤルブルーティー ≪ ジャスミン茶 ≫ジュエル・オブ・フラワーズ・花

■ 特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み
■ ソムリエオリジナルノンアルコールカクテル ≪ NEMA 0.00% ≫　


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オーベルジュ・ド・リル　トーキョー
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贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

-お気軽にお問合せください。
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全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
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※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。