ポール・ボキューズの季節野菜のスープをご紹介するシリーズ「Les Soupes de Bocuse～スープdeボキューズ」

9月のスープdeボキューズは、人気の栗かぼちゃのスープです。

季節は夏から秋へ。夏に収穫された栗かぼちゃは、追熟を経て甘みがぎゅっと詰まり、これから食べ頃を迎えます。ポール・ボキューズの栗かぼちゃのスープは、使う素材は栗かぼちゃのみ。温度や水分量の細かな調整を重ね、極力シンプルな味つけで、栗かぼちゃ本来の旨みと甘みを引き出します。栗のようなホクホクとした食感、自然の優しい甘みにほっこりとする味わいです。


栗かぼちゃのスープ
Soupe de Potimarron
期間：2023年9月1日～10月31日まで（予定）
料金：コースに追加　＋￥550（消費税込み）　　ラージサイズ　＋\880（消費税込み）

「ボキューズワインクラブ」
食べて飲んで楽しくワインを学ぶ！

フランス料理の大切なパートナーであるワイン。
その奥深い魅力を季節のお料理とともに、様々な切り口でお楽しみいただこうという趣旨のもと、毎月テーマを変えてお贈りします。興味のある月に是非ご参加ください。

【新型コロナウィルス対策】
いつも御愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
今回より当面の間、新型コロナウィルス対策のため、従来のパーティー形式から1組様ごとのグループ形式に変更させて頂いております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。


ボキューズワインクラブ
2023年9月20日（水）～　2023年9月26日（火）18:00・18:30・19：00
一週間の開催に変更いたします。皆様のご理解ご協力を何卒お願い致します。


［料金］　お一人様　￥8,800（消費税込）

［料理］　季節の特別コース（全4 品）
前菜、魚料理、肉料理、デザート

［ワイン］お料理とのペアリング計4杯
　　食前酒、白、赤、甘口（各1杯）

【ご予約】
カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ(1F）
Tel. 076-261-1162

ご職場やご友人とのお集まりにおすすめのパーティプラン。旬の味覚を取り入れたブッフェ料理に、フリードリンクが付いたお得なプランです。夏・秋にはテラス席もご利用いただけます。どうぞ気軽にお問合せください。

■ ブッフェプランA　　お一人様 ￥8,800（税込）
職場でのお集まりやパーティーにおすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物： 2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

■ ブッフェプランB　　お一人様 ￥11,000（税込)
少し豪華なビュッフェをご希望の方におすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物：2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）


□貸出備品
・音響&マイク　有り（有料）
・プロジェクター&スクリーン　有（有料）

新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。

株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはHiramatsuスタンダードをご参照ください。

ブラッスリーポール・ボキューズのロゴの入ったオリジナルグッズの販売をスタートいたしました。
多くのお客様より「記念にコーヒーカップを買って帰りたい」というお声を頂戴し、準備を進めて参りました。
ご用意したのは、ブラッスリーでも使用しているコーヒーカップ＆ソーサー、スープボウルです。
店頭にてディスプレイをしておりますので、是非、お手に取ってご覧ください。

＊コーヒーカップ＆ソーサー　1セット　￥3,300
＊スープボウル　1個　￥4,400
＊セルヴィエット　1枚　￥1,650

※上記価格はすべて消費税込みの金額です。
※店頭にて販売いたします。
※数に限りがございます。事前にお決まりの方はご予約も承ります。
※ギフト包装のご用意はございませんので、予めご了承ください。

カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズでは、今だからこそ、食を通じて日本に笑顔と元気を取り戻したい、「食べる幸せ、食べる楽しさ」をご自宅へお届けしたいと考え、テイクアウト販売をスタートいたしました。シェフが手間隙かけて作った料理をテイクアウトして、会社でのランチや晴れた日の外でのピクニック、
お昼のホームパーティーにいかがでしょう。この機会にぜひご利用ください。

【販売】　　　
お渡し時間　11:00～15:00/16:30～18:00
※　月曜日と火曜日は除く。
＊　メモワール・ド・ひらまつ、株主様のご優待割引の対象です。


◆メニューはこちらをご覧ください。
Bocuse at Home ポール・ボキューズのテイクアウト


↓↓ ご注文方法はこちら ↓↓

◆新作ミニャルディーズ3種類のご紹介◆

香り、食感など、個性豊かなミニャルディーズ（小菓子）を店頭にて販売いたします。
特別なデセールをもっと多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、テイクアウト限定の
ひとくちサイズのお菓子ミニャルディーズをご用意いたします。
おやつの時間にスィーツはかかせませんよね。でも、ひとつのケーキでお腹いっぱい。
もっと違う種類を少しずつ食べたい、なんて思いませんか。「ミニャルディーズ」という、ひとくちサイズの小さなお菓子は、一人で何種類も食べられます。
そんな可愛い小さなお菓子の「ミニャルディーズ」をテイクアウトでご用意いたしました。

ミニャルディーズ　テイクアウト
＊トリュフショコラ2種類 ￥1,800
＊ショコラ3種類　￥1,800
＊カヌレドボルドー　￥1,500

※上記は全て消費税込みの金額です。