「美味しく、楽しく」をモットーに、毎月開催している人気ワインイベント。
毎回テーマを設け、フランスの地方文化やワインの歴史、ぶどう品種や作り手についてソムリエがワイントークを行います。
トークの後は、シェフ星野が考案する旬の特別コースを4種のワインともにお楽しみいただきます。是非ご参加ください。

2025年2月Bocuseワインクラブ
日時｜　2月21日（金）＜1日間開催＞　18:30受付 19:00開宴
料金｜　お一人様　￥8,800 (消費税込)
内容｜　季節の特別コース（全5品）　小前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザート
ペアリングワイン（計4杯）　食前酒、白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン　各1杯

ご予約｜　お電話にて承ります。
カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ(1F）
Tel. 076-261-1162

「子ども連れだけど、レストランへ行きたい！」という願いを叶えてくれる当
店人気のファミリーイベント「お子様ウエルカムデー」。3月のテーマは、恒
例の「イースター」。お子様には、シェフ特製お子様プレートのほか、イース
ターエッグの飾り付け教室を開催。たまご型カプセルにお好きな絵を描い
て、オリジナルのイースターエッグの完成。当店のパティシエが、飾り付けの
お手伝いをさせていただきます。大人の皆さまには、フランス料理の特別コ
ースをご用意します。皆さまのご参加をお待ちしております。


限定数組
要予約
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 1F
お子様ウエルカムデー
カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ
日時
2025年3月30日（日）＊17:30開催。
料金
＜大人＞　お一人様 ¥3,300（消費税込）
プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー　＊お飲物は別。
＜子供＞　お子様プレート ¥1,870（消費税込）
ワンプレート、デザート、オレンジジュース


ご予約、お問合せ
076-261-1162
＊各種優待の対象です。ご予約時にお申し出ください

ポール・ボキューズの季節野菜のスープをご紹介するシリーズ「Les Soupes de Bocuse～スープdeボキューズ」

新年より、毎年大人気のオニオングラタンスープが始まります。

毎年恒例、大人気のオニオングラタンスープ。玉ねぎの一大産地であるフランス・リヨンの郷土料理「オニオンスープ」が、17～18世紀頃パリへ渡り、お洒落な「オニオングラタンスープ」
に変身したと言われています。

ポール・ボキューズのレシピでは、玉ねぎは飴色に焦がさず、白いまま、弱火でトロトロになるまで煮込むことで、甘味と旨味を最大限に引き出します。コニャックとポルト酒を加えてさら
にコトコト、芳醇な香りを纏わせ、最後にグリュイエールチーズをたっぷりのせて完成です。さぁ、熱々のうちにお召し上がりください！

Les Soupes de Bocuse #28
Soupe â l'Oignon Gratinée
オニオングラタンスープ

期間｜2025年1月2日～3月31日まで（予定）
料金｜コースに追加　＋￥990（消費税込み）　ラージサイズ　＋\1,480（消費税込み）

ご予約｜お電話にて承ります。　カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ（月休）

フランス語でバレンタインは「La Saint-Valentin（ラ・サン・ヴァランタン）」
フランスでも2月14日はバレンタインデー。
厳選した食材が楽しめる多彩なコース料理に合わせた、フランス産を中心としたペアリングワイン！
星野シェフがひと皿ごとにセンスとこだわりを詰めた全4品。
大人のバレンタインを楽しむ、スペシャルディナーメニューです。
アムール感じるフランス料理「アムール（愛）」

2025年　2月14日（金）ラ・サン・ヴァランタン　
受付18：30　開始19：00
料理とワインペアリング
¥14300税込

ご職場やご友人とのお集まりにおすすめのパーティプラン。旬の味覚を取り入れたブッフェ料理に、フリードリンクが付いたお得なプランです。夏・秋にはテラス席もご利用いただけます。どうぞ気軽にお問合せください。

■ ブッフェプランA　　お一人様 ￥8,800（消費税込）
職場でのお集まりやパーティーにおすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物： 2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

■ ブッフェプランB　　お一人様 ￥11,000（消費税込)
少し豪華なビュッフェをご希望の方におすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物：2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）


□貸出備品
・音響&マイク　有り（有料）
・プロジェクター&スクリーン　有（有料）

ご予約・お問合せ
カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ
TEL.076-261-1162

ブラッスリーポール・ボキューズのロゴの入ったオリジナルグッズの販売をスタートいたしました。
多くのお客様より「記念にコーヒーカップを買って帰りたい」というお声を頂戴し、準備を進めて参りました。
ご用意したのは、ブラッスリーでも使用しているコーヒーカップ＆ソーサー、スープボウルです。
店頭にてディスプレイをしておりますので、是非、お手に取ってご覧ください。

＊コーヒーカップ＆ソーサー　1セット　￥3,300
＊スープボウル　1個　￥4,400
＊セルヴィエット　1枚　￥1,650

※上記価格はすべて消費税込みの金額です。
※店頭にて販売いたします。
※数に限りがございます。事前にお決まりの方はご予約も承ります。
※ギフト包装のご用意はございませんので、予めご了承ください。

カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズでは、今だからこそ、食を通じて日本に笑顔と元気を取り戻したい、「食べる幸せ、食べる楽しさ」をご自宅へお届けしたいと考え、テイクアウト販売をスタートいたしました。シェフが手間隙かけて作った料理をテイクアウトして、会社でのランチや晴れた日の外でのピクニック、
お昼のホームパーティーにいかがでしょう。この機会にぜひご利用ください。

【販売】　　　
お渡し時間　11:00～15:00/16:30～18:00
※　月曜日と火曜日は除く。
＊　メモワール・ド・ひらまつ、株主様のご優待割引の対象です。


◆メニューはこちらをご覧ください。
Bocuse at Home ポール・ボキューズのテイクアウト


↓↓ ご注文方法はこちら ↓↓

◆新作ミニャルディーズ3種類のご紹介◆

香り、食感など、個性豊かなミニャルディーズ（小菓子）を店頭にて販売いたします。
特別なデセールをもっと多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、テイクアウト限定の
ひとくちサイズのお菓子ミニャルディーズをご用意いたします。
おやつの時間にスィーツはかかせませんよね。でも、ひとつのケーキでお腹いっぱい。
もっと違う種類を少しずつ食べたい、なんて思いませんか。「ミニャルディーズ」という、ひとくちサイズの小さなお菓子は、一人で何種類も食べられます。
そんな可愛い小さなお菓子の「ミニャルディーズ」をテイクアウトでご用意いたしました。

ミニャルディーズ　テイクアウト
＊トリュフショコラ2種類 ￥1,800
＊ショコラ3種類　￥1,800
＊カヌレドボルドー　￥1,500

※上記は全て消費税込みの金額です。