MENU｜カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ【公式】

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パーティ・2次会

コースメニュー

MENU DU JOUR 平日限定メニュー: ¥1,800 （税込￥1,980）

メインディッシュ、デザート、食後のお飲み物　

コースにバゲットとマルコポーロ風リエットがつきます

ランチ - 11:00～14:30
ディナー - 17:00～19:00(18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可

【プティサレ】
マルコポーロ風リエット

【メインディッシュ】
下記からおひとつお選びください

・鶏胸肉のルーロー　伝統的なソースシュープレーム

・（＋440円）天然真鯛のポワレ　季節野菜　ソースヴァンブラン

【デザート】
下記からおひとつお選びください

・“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

・レモンのタルト

・本日のアイスクリーム2種類

・（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
MENU A: ¥2,300 (総額￥2.530)

スープ、メインディッシュ、デザート、食後のお飲み物

コースにバゲットとマルコポーロ風リエットがつきます

ランチ - 11:00～14:30
ディナー - 17:00～19:00(18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可

【プティサレ】
マルコポーロ風リエット

【スープ】
高農園の栗かぼちゃの
ポタージュ（＋￥330）ラージサイズ

【メインディッシュ】
下記からおひとつお選びください

・鶏胸肉のルーロー　伝統的なソースシュープレーム

・（＋440円）天然真鯛のポワレ　季節野菜　ソースヴァンブラン

【デザート】
下記からおひとつお選びください

・“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

・レモンのタルト

・本日のアイスクリーム2種類

・（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
MENU B: ¥2,500 (総額￥2,750)

サラダ、メインディッシュ、デザート、食後のお飲み物

コースにバゲットとマルコポーロ風リエットがつきます

ランチ - 11:00〜14:30
ディナー - 17:00～19:00(18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可

【プティサレ】
マルコポーロ風リエット

【サラダ】
キッシュとプチサラダ

【メインディッシュ】
下記からおひとつお選びください

・鶏胸肉のルーロー　伝統的なソースシュープレーム

・（＋440円）天然真鯛のポワレ　季節野菜　ソースヴァンブラン

【デザート】
下記からおひとつお選びください

・“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

・レモンのタルト

・本日のアイスクリーム2種類

・（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
MENU VEGETABLE 石川県の旬の野菜をふんだんに使った野菜中心のコース: ¥2,200 (総額￥2,420)

季節野菜のスープ、地物野菜のガレット、デザート、食後のお飲み物
コースにバゲットとマルコポーロ風リエットがつきます

ランチ - 11:00～14:30
ディナー - 17:00～19:00(18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可

【プティサレ】
バゲットとマルコポーロ風リエット

【スープ】
高農園の栗かぼちゃの
ポタージュ
（＋￥330）ラージサイズ

【ガレット】
石川県産野菜とそば粉のガレット仕立て
新鮮なサラダと温野菜を添えて

※ガレットとは、フランス・ブルターニュ地方発祥のそば粉を使ったクレープのことを言います

【デザート】
下記からおひとつお選びください

・“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

・レモンのタルト

・本日のアイスクリーム2種類

・（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
デザートセット: ¥900 (総額990)

デザート、コーヒー

ティータイム - 11:00～18:00

デザートとお飲物のセットメニューです。
お好きなものをお選びください。

【デザート】
お好きなデザートを1つお選びください

・“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

・レモンのタルト

・本日のアイスクリーム2種類

・（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

※デザートの単品は、￥770でご用意いたします。

【お飲物】
コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格は消費税が含まれています。

※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付けください。
※そば粉、甲殻類等を使ったメニューがございます。アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお問合せください

デザートセット

デザートセット: ¥990 (税込990)

お好きなデザート＋ドリンク

提供時間：11:00～19:00(18:00 L.O.)

デザートとドリンクのセットメニュー。

【デザート】
下記より1品お選びください。

Crème Brûlée Spéciale “Paul Bocuse”
“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

Tarte au citron meringuée
レモンのタルト

la glace d'aujourd'hui
本日の2種類アイスクリーム

＜季節の限定デザート＞

（＋￥660）Special Dessert : Bûche de Noël à la crème
de mascarpone et pistache, glace à la vanille
（＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル
マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

【ドリンク】
下記より1品お選びください。
コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※上記価格は消費税が含まれています。
Signature Dessert “ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
Tarte au citron meringuée レモンのタルト
la glace d'aujourd'hui 本日の2種類アイスクリーム
＜季節の限定デザート＞ （＋￥660）Special Dessert : Bûche de Noël à la crème de mascarpone et pistache, glace à la vanille （＋￥660）季節の限定デザート　ブッシュ・ド・ノエル マスカルポーネとピスタチオのクリーム　バニラアイスクリーム

※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付けください。

お子様メニュー

Menu d’Enfant: ¥1,200 (総額￥1,320)

Soupe du Jour, Plat de poisson de jour, Glace à la Vanille, Jus d’Orange ou Jus de Pomme
本日の小さなスープ、本日のお魚料理
バニラアイスクリーム、オレンジジュースまたはリンゴジュース

・12歳以下のお子様に限らせていただきます。

お子様向けに、香辛料などは控えてご用意させていただいております。
・食材アレルギーをお持ちのお子様は、事前にお申出・ご相談ください。

ドリンク

コーヒー・紅茶: ¥440～（消費税込）

コーヒー
¥440

エスプレッソ
¥440

アッサムティー
¥550

ハーブティー
¥550

カプチーノ
¥550

カフェオレ
¥550

アイスコーヒー
¥440

アイスティー
¥440

アイスカフェオレ
¥550

加賀棒茶
¥550

加賀の紅茶
¥550

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
食前酒: ¥880～（消費税込）

グラススパークリングワイン
¥880

季節のフルーツカクテル
¥880

キールロワイヤル
¥880

ミモザ
¥880

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
ビール: ¥880～（消費税込）

アサヒスーパードライ（生ビール）
¥880

アサヒドライゼロ（アルコール0％）
¥770

※上記価格はすべて消費税が含まれています。
ジュース: ¥693～（消費税込）

オレンジジュース
¥693

グレープフルーツジュース
¥693

リンゴジュース
¥693

コカコーラ
¥693

ウィルキンソンジンジャーエール
¥693

金沢湯涌サイダー柚子乙女
¥693

奥能登地サイダーしおサイダー
¥693

※上記価格はすべて消費税が含まれています。

パーティプラン

⋆ブッフェプラン 金沢城公園の広大な庭園に面した金沢随一の憩いの場 ポール・ボキューズ氏のフランス料理で気軽に集うパーティを！: ¥8,800～（消費税込）

旬の味覚を取り入れたブッフェ料理に、フリードリンクが付いたお得なプランです。
夏・秋にはテラス席もご利用いただけます。最高のロケーションで、ご友人や職場の仲間と楽しいひとときをお過ごしください。

特徴（おすすめポイント）
└ 大きな窓に囲まれた明るい店内
└ 石川の素晴らしい食材を用いた、この地ならでのポール・ボキューズ氏のお料理
└ 二次会などの立食ビュッフェパーティに最適！

◆◆ ブッフェプラン　A
職場でのお集まりやパーティーにおすすめ

【料金】
お一人様￥8,000（消費税込￥8,800）

【飲物】
2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

音響&マイク　有（有料） / プロジェクター&スクリーン　有（有料）

◆◆ ブッフェプラン　B
普段とは違う豪華なビュッフェをご希望の方におすすめ

【料金】
お一人様￥10,000（消費税込￥11,000）

【飲物】
2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

音響&マイク　有（有料） / プロジェクター&スクリーン　有（有料）

ご予約・お問合せ
カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ
TEL.076-261-1162