10月8日（水）より、クリスマス特別期間のご予約を承ります。
一年に一度の特別なひととき、大切な方とひらまつのレストランでお過ごしください。


◆クリスマス2025 特別コース提供期間：2025年12月2日（火）～12月25日(木)
メニュー情報はこちら

◆クリスマス期間のご予約に関して
12月19日(金)～25日(木)の期間は次のとおり営業いたします。

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※下記全日程、お席は2時間制とさせていただきます。

12月19日(金)
■ランチ／11:30～、12:00～、13:00～
■ディナー／17:30～、18:00～、19:00～
※ご提供コースに制限はございません。

12月20日(土)
■ディナー／17:30～、18:00～
■ご提供コース／クリスマスコース、記念日プラン3万円コース
※ランチタイムは貸切予約の為、営業いたしません。

12月21日(日)
第一部：11:30～、12:00～
第二部：16:00～、16:30～
第三部：19:00～、19:30～
■ご提供コース(第一部)／クリスマスコース、記念日プラン3万円コース、Royal、Mon Coeur
■ご提供コース(第二部、第三部)／クリスマスコース、記念日プラン3万円コース

12月23日(火)～25日(木)
第一部：11:30～、12:00～
第二部：16:00～、16:30～
第三部：19:00～、19:30～
■ご提供コース(第一部)／クリスマスコース、Royal、Mon Coeur
■ご提供コース(第二部、第三部)／クリスマスコース

クリスマス特別コースのご予約はこちら

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▼～個室確約プラン～　お一人様 総額50,000円(消費税・サービス料込)
日本庭園を眺めながらお過ごしいただく、特別個室確約プラン。
※ランチ・ディナーともにご注文いただけます。
※お部屋にも限りがございますので、こちらのプランはお電話で承ります。
TEL：075-533-6063

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当店では、家族や気心知れた友人、仕事仲間などとの年末年始のお集まりにおすすめの特別プラン、20名様以上のパーティプランをご用意しております。
忘年会・新年会など年末年始の大切な集まりに、ぜひご利用ください。

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対象日：12月2日（火）～1月30日（金）までの平日
※12月19日～1月13日の期間は予約対象外。

【忘年会プラン（20名様以上・個室貸切可）】
■ 価格：お一人様 総額20,000円(税・サービス料込)
■ 人数：20名様以上　個室料無料にて貸切可
■ 内容：
料理｜シェフ特製の季節のコース（アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・カフェ）
飲物｜乾杯酒 お1人様1杯、2時間のドリンクフリーフロー付き（白・赤ワイン、ビール、ソフトドリンクなど）

※20名様以上でのご利用は、各種優待割引、「クラブ ひらまつ」ポイント付与・利用の対象外となります。ご了承ください。


その他、着席60名様までのお集まりにご利用いただけるサロンもご用意しております。御人数や内容により、個室会食から全館貸切まで、様々な形式のパーティを承っております。
ぜひお気軽にご相談ください。
TEL:075-533-6063
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テーブルに広がる笑顔と美味しい料理が心を満たし、きっと会話も弾むはず。
一年の締めくくりや一年の始まりにふさわしい、贅沢なひと時をお過ごしください。

京都にあるひらまつ各店では、11月1日(土)～11月30日(日)まで、京丹波町産の食材が楽しめる「京丹波町フェア 2025」を開催いたします。

周囲を山々に囲まれた自然豊かな京都府京丹波町。
昼夜の大きな寒暖差、分水嶺ゆえの豊富な水、土壌を潤す丹波霧など特殊な気候・風土に恵まれ、古くからおいしい作物を多く育んできました。
京丹波町食材には、実が締まっていて甘みの強い「京丹波栗」のような全国的に知られている丹波ブランドの食材のほか、江戸時代から栽培が始まったといわれる「黒大豆」や、大黒様のふくよかなおなかのように軸がふくらんだ「大黒本しめじ」など滋味深く力強さを持つ食材が数多くあります。

「レストランひらまつ 高台寺」では、11月のフェアに先駆けて、10月9日（木）に京丹波町食材とローラン・プルセル氏来日のコラボレーションガラディナーを開催。
翌日10月10日（金）より、ガラディナーで提供したメニューを含む特別コースを提供いたします。

■京丹波町フェア特別メニュー
京丹波町づくし特別コース

■提供期間
10月10日(金)～11月30日(日)

■提供コース
「ディナーコース Koudaiji」（総額￥36,300）

ご予約はこちら

いつもレストランひらまつ高台寺をご利用いただきまして
ありがとうございます。
誠に勝手ながら、次期間は冬季休業とさせていただきます。

■2026年1月5日(月)～9日(金)　冬季休業

なお、年末年始は通常とおり営業をいたしますが、
12月26日（金）〜2026年1月4日（日）の期間は、次コースのみのご提供とさせて頂きます。
※12月29日(月)は定休日でございます。

＜ランチタイム＞
　・Menu Royal 12,000円コース(総額 14,520円)　
　・年末年始特別 30,000円コース（総額 36,300円）
　・記念日プラン 30,000円コース(消費税・サービス料込)　

　＜ディナータイム＞
　・年末年始特別 30,000円コース（総額 36,300円）
　・記念日プラン 30,000円コース(消費税・サービス料込)　

皆様にはご面倒をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

ご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりに！
旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのコースと
お料理に合わせたワインをフリースタイルでお楽しみ頂けるプランです。

◆シャンパンボトル付き 忘年会プラン
【提供期間】2025年12月2日（火）～18日（木）
【価格】お一人様 総額25,000円(消費税・サービス料込)
【対象人数】大人3～19名様
【内容】
料理｜シェフ特製の季節のコース（アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・カフェ）
飲物｜シャンパンボトル付き（3名様につき1本）
【ご予約】
オンライン予約はこちら

※各種優待割引、「クラブ ひらまつ」ポイント付与・利用の対象です。（複数の優待・特典の併用は不可）

◆グループプラン【個室確約】
【価格】お一人20,000円(消費税・サービス料込)
【対象人数】大人8名 ～ 19名様
【内容】
　料理｜アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
　飲物｜乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク　
【お席】レストランひらまつ高台寺 3階 貸し切り　
【ご予約】TEL. 075-533-6063
オンライン予約はこちら
＊ランチ・ディナー共にご注文いただけます。
＊各種ご優待割引対象でございます。ご予約の際にお申し付けください。
＊「クラブひらまつ」のポイント利用・付与の対象でございます。（他の特典や優待割引と併用不可）

レストランひらまつ高台寺では、実りの秋にふさわしい、季節限定の特別プランをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用したコース料理に、ワインボトルを1本お付けした限定プランでございます。

ワインボトルは、ソムリエが厳選した数種類の銘柄の中から、お好みに合わせてお選びいただけます。
ご家族やご友人、大切な方とともに、美味しい料理と芳醇なワインで、贅沢な秋のひとときをお過ごしください。


【提供期間】
2025年11月5日(水)～11月28日(金)の【平日限定】

【提供内容】
■料理：Menu Nouveau
■ドリンク：厳選ワインボトル1本
※詳細はメニューページをご覧ください。

オンライン予約はこちら

いつもレストランひらまつ高台寺をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

このたび、秋のメニューにリニューアルいたしまして
皆さまをお迎えいたしております。
メニューページにて、内容を掲載しておりますが、
料理長小林による、「京都の秋」の美味しさをお愉しみいただける、
この時期だけのメニューをぜひお楽しみください。

今年は短い秋となりそうですが、美しいお料理たちと共に、日本の秋を感じていただければ幸いです。
皆様のご来店を心より、スタッフ一同お待ちしております。

京丹波町―。
京都中心部と山陰・日本海とを繋ぐ交通の要所としても栄え、京都の食文化を支えたこの地域では、
京丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめとする京丹波ブランド食材や、京都府随一の畜産酪農地帯でもあるなど、日本有数の食材産地として知られています。
当店では、昨年「京丹波町ガラディナー」として、京丹波町長をはじめ、京丹波町の生産者様にお越しいただき、
一夜限りの京丹波町コースを味わう特別イベントを開催しましたが、大好評につき今年も開催することが決定いたしました。
さらに、今年は京丹波町20周年記念として、世界の美食家を魅了し続ける南仏・モンペリエの双子の天才シェフ、ローラン・プルセルシェフにお越しいただき、
レストランひらまつ 高台寺と京丹波町、さらにローランシェフとの特別なコラボレーションガラディナーをお届けします。
研ぎ澄まされた感性で、その想いをひと皿ひと皿に表現し、京丹波町の恵みと調和した特別なコースとしてご提供します。
生産者と料理人、そして皆様とともに味わう、特別なひととき。
素材の力と技が響き合う、唯一無二の美食体験を、ぜひお愉しみください。

京丹波町×ローラン・プルセルシェフ コラボレーションガラディナー
日時：2025年10月9日(木)　受付 18:00 ／ 開宴 18:30
料金：￥42,000（総額￥46,200 ）＊各種優待・割引の対象となります。
内容：料理/全８品（プティサレ、アミューズ・ブーシュ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート、食後の飲物と小菓子）
ワインペアリング＊ノンアルコールのペアリングもご用意しております。

オンライン予約はこちら

❐京丹波町
京都府のほぼ中央に位置する京丹波町は、豊かな自然と澄んだ空気、清らかな水に恵まれた里山の町です。
昼夜の寒暖差が大きく、四季折々の変化が食材に深い味わいを与え、丹波牛、黒豆、栗、季節の野菜などが丁寧に育まれています。
町を包む朝霧と大地の恵みが育てた京丹波の食材は、力強い旨味と滋味深さを兼ね備え、どこかほっとする優しい美味しさが魅力です。

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❐ローラン・プルセルシェフ
1965年生まれ南仏、モンペリエ生まれ。14歳の頃から料理に興味を持ち、双子の兄ジャックとともに料理人の道へ入る。
ミッシェル・ブラス、ピエール・ガニエールなどの元で学び、ジャックとともに1988年、弱冠23歳にして【ル・ジャルダン・デ・サンス】を開業。
10年後三つ星として掲載される。
2021年7月、本店をモンペリエ市内の5つ星ホテル「Hotel Richer de Belleval（ホテル リッシェ・ドゥ・ベルヴァル）」内に移転。
すぐさま、フランスの「LE GUIDE MICHELIN 2022」で一つ星として掲載され、「Gault & Millau 2021」ではトロフィーを受賞。

このたび、レストランひらまつ 高台寺は【ミシュランガイド京都・大阪2025】に一つ星として掲載されました。

いつも当店を支えていただいている、全ての方々に御礼を申し上げます。

引き続き、沢山のお客様をお迎えできますよう、スタッフ一丸となり進んで参ります。

これからも、どうぞ高台寺ひらまつをよろしくお願い申し上げます。

レストランひらまつ 高台寺
スタッフ一同

ポイント還元率は最大10％！ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブ ひらまつ」。 ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

＼アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント／
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※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。（一部対象外プランあり）
※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
※2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
（現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではありません。）

◆「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら