NEWS&EVENTS｜レストランひらまつ博多【公式】

NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

2026/08/20EVENTS

【10月28日特別ディナー】～秋の食祭～　白トリュフ

多くの食材に恵まれる「秋」。秋口から白トリュフも旬を迎えます。
香り高い白トリュフを贅沢に使用し、
シェフ内木塲が1夜限りの特別コースをご用意いたします。
ソムリエが厳選したワインペアリングもお食事と合わせてご用意いたします。
1年でこの時期にしかお届けできない、白トリュフの甘美なる香りに包まれるひととき。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

日時：2026年10月28日（水）

時間：ディナータイムのお好きなお時間にて

料金：おひとり様￥50,000（特別コース・ワインペアリング・消費税・サービス料込）　
ご予約はこちらから　　　

※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。
※個室をご希望のお客様はお早めにお問合せください。
※仕入れ状況によりご提供銘柄が変わる可能性もございます。予めご了承ください。
※８名様以上の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。
2026/08/19NEWS

【9月～11月限定20名様以上限定特別秋の豊穣プラン】

実りの季節、秋。

豊かな大地が育んだ九州の食材が、一番美しく味わい深くなる季節を迎えます。
深まる秋と共に、移ろう味わいを料理とワインとともにお楽しみください。

スパークリングワインで乾杯し、旬の食材をちりばめた特別コースと
ソムリエおすすめの白ワイン、赤ワインのフリーフロー、フリードリンクの付いた特別プランです。

お料理
【アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子】
乾杯用スパークリングワイン付
お飲み物（2hフリーフロー)
【白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、ソフトドリンク】

¥10,000 （消費税10％・サービス料13％込み）
ランチ、ディナー共にご予約いただけます。

・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。

・会場のご視察、お打ち合わせ等は随時承っております。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
TEL 092-263-6231
詳しくはこちらから
2026/08/12EVENTS

【9月期間限定】～シェフセレクション　豊秋の宴～

夏の名残を残しながら、少しづつ深まりゆく秋。

豊かな大地に育まれた九州の野菜、旬を迎える魚介。
旬の食材をふんだんに使用した、この秋の特別コースをご用意いたしました。

季節の移ろいを五感で感じながら、九州の豊穣の秋をお楽しみ下さい。
【期間】　
2026年9月1日（火）～2026年9月30日（水）

ランチ：お1人様￥8,000（サービス料・消費税込）　乾杯酒1杯付
内容：食前の一皿/小前菜/前菜/魚料理/肉料理/デザート/小菓子/食後のお飲み物

ディナー：お1人様￥13,000（サービス料・消費税込）　乾杯酒1杯付
内容：食前の一皿/小前菜/温前菜/魚料理/黒毛和牛の一皿/デザート/小菓子/食後のお飲み物

　
ランチ、ディナー共にお好きなお時間にてご予約承ります。
ご予約はこちらから　　　

※コース内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※各種割引、ご優待対象でございます。ご予約の際、お申し付けください。

- Menu～一例～

～Dejeuner～
8,000円乾杯酒1杯付
Amuse-bouche 食前の一口 Appetizer

Soupe de potimarron,
royale d’œuf Mihoran, galette de marrons de Kuma
栗南瓜の温かいスープと味宝卵のロワイヤル　
Potimarron pumpkin soup with Mihoran egg royale
and a Kuma chestnut galette

Maquereau de Hakata légèrement fumé, vinaigrette balsamique,
racine de lotus de Saga et mandarine Wasemikan à la grecque
軽い燻香かおる博多鯖　バルサミコ酢のヴィネグレット
佐賀県産蓮根と早生みかんのア・ラ・グレック
Lightly smoked Hakata mackerel with balsamic vinaigrette,
Saga lotus root and Wasemikan mandarin à la Grecque

Turbot rôti en croûte de cèpes
purée d’épinards, chou chinois et bacon à l’étuvée, parfum de noisettes
セップ茸のクルートを纏った平目のロティ　法蓮草のピュレ　
白菜とベーコンのエチュベ　榛の香り
Roast turbot in a cep crust with spinach purée,
braised Chinese leaf and bacon, and hazelnuts

Poitrine de volaille grillée, farce aux shiitake d’Oita, jus
佐賀県産有田鶏胸肉のグリル　ジューソース　トリュフの香り
大分椎茸に詰めた佐賀蓮根のファルシー
Grilled chicken breast with Oita shiitake stuffing and jus

Préfecture de Kumamoto, Kuma Chestnut Mont Blanc
熊本県産球磨栗のモンブラン
ラムレーズンのアイスクリーム　ミルティーユのアクセント
Kumamoto Prefecture, Kuma Chestnut Mont Blanc

Mignardises 小菓子 Mignardises
Café ou thé 食後のお飲み物 Coffee or tea

～Dinner～
13,000円　乾杯酒1杯付
Amuse-bouche 食前の一口 Appetizer

Soupe de potimarron,
royale d’œuf Mihoran, galette de marrons de Kuma
栗南瓜の温かいスープと味宝卵のロワイヤル　
Potimarron pumpkin soup with Mihoran egg royale
and a Kuma chestnut galette

Maquereau de Hakata légèrement fumé, vinaigrette balsamique,
racine de lotus de Saga et mandarine Wasemikan à la grecque
軽く炙った金目鯛のトランシェ　バルサミコ酢のヴィネグレット
秋野菜のジャルディニエール仕立て
Lightly smoked Hakata mackerel with balsamic vinaigrette,
Saga lotus root and Wasemikan mandarin à la Grecque

Turbot rôti en croûte de cèpes
purée d’épinards, chou chinois et bacon à l’étuvée, parfum de noisettes
セップ茸のクルートを纏った平目のロティ　法蓮草のピュレ　
白菜とベーコンのエチュベ　榛の香り
Roast turbot in a cep crust with spinach purée,
braised Chinese leaf and bacon, and hazelnuts

Chausson au bœuf Kuroge-Wagyu,
sauce vin rouge, légumes de saison à la vapeur
黒毛和牛のパイ包焼き　芳醇な赤ワインソース　季節野菜を添えて
Kuroge Wagyu beef turnover with red wine sauce
and steamed seasonal vegetables

Préfecture de Kumamoto, Kuma Chestnut Mont Blanc
熊本県産球磨栗のモンブラン
ラムレーズンのアイスクリーム　ミルティーユのアクセント
Kumamoto Prefecture, Kuma Chestnut Mont Blanc

Mignardises 小菓子 Mignardises
Café ou thé 食後のお飲み物 Coffee or tea

Close

More
2026/07/12EVENTS

【9月16日ランチ限定】～名残の夏と秋の訪れ　肥前の恵みと美食の饗宴～

夏の余韻を残しながら、季節は静かに初秋へと移ろいます。

豊かな肥前の海と大地の恵みに、フランス料理の伝統と感性を重ね
作り上げる、この日だけの特別なお料理をお楽しみください。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

【日時】
2026年9月16日（水）
ランチタイム11時30分からお好きな時間でご予約承ります。

【料金】
お一人様:￥10,000（サービス料・消費税込）
特別フルコースと乾杯酒、白ワイン、赤ワインの合計３杯付

ご予約はこちらから　
　
＊各種ご優待割引対象でございます。ご予約の際にお申し付けください。
＊「クラブひらまつ」のポイント利用・付与の対象でございます。（他の特典や優待割引と併用不可）

※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※各種割引、ご優待対象でございます。ご予約の際、お申し付けください。
2026/06/29NEWS

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL　092-263-6231

■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
詳細・お申込はこちらより

※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。
2026/06/28NEWS

【ふるさと納税】特別コース食事券＜福岡県福岡市ふるさと納税返礼品＞

福岡県福岡市のふるさと納税返礼品として、お食事券をご提供しております。
　
■福岡県福岡市ふるさと納税　＜返礼品お食事券＞
・ランチ/ディナー共通コース1名様　寄付金額：\50,000
・ランチ/ディナー共通コース2名様　寄付金額：\100,000

寄付受付期間：　通年販売
食事券の利用期間：　一年間（寄付申込の翌月から12ヵ月後の末日まで）
※クリスマス期間、年末年始、その他貸切等でご予約を承れない場合がございます。

▼▼ ふるさと納税サイト ▼▼
以下のサイトよりふるさと納税のご寄付を承っております。
「ふるぽ」はこちら
 「ふるさとチョイス」はこちら
2026/06/27NEWS

スマートに楽しむポイントプログラム（年会費無料）

ポイント還元率は最大10％！ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブひらまつ」。ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

＼アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント／
▼ひらまつ公式アプリのダウンロードはこちら

＝ご利用にあたって＝

※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。（一部対象外プランあり）
※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
※2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
（現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではございません。）

＝「クラブひらまつ」の魅力＝

■ステージUPによりポイント還元率もUP（最大10％）
■ポイント有効期限は380日間。ご利用ごとに自動延長
■アプリからの会員登録で500ポイントプレゼント
■バースデー特典や「クラブひらまつ」限定のお得なご案内も

◆「クラブひらまつ」についての詳細はこちら

- □■□ご注意□■□

ポイントカード作成時に会員情報の本登録がお済みの方は、ひらまつ公式アプリからのメンバー登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、ポイント残高等の移行ができません。
アプリをダウンロードする前に、ポイントカードに正しく会員登録されているか（マイページにログインできるか）ご確認をお願いします。

＜アプリ登録時にエラーとなる要因と対策＞
１ポイントカードの本登録が完了していない（メールアドレス未登録の場合）
⇒対策：こちらのページ内「会員登録」ボタンから本登録をお済ませください。

２ポイントカード本登録時に誤ったメールアドレスが登録されている
⇒対策：こちらのページ内「マイページへログイン」ボタンからログインができるかお試しください。
※マイページにログインができない場合は以下の問合せフォームよりご連絡ください。

３同じメールアドレスで複数枚のポイントカードに会員登録されている
⇒対策：以下の問合せフォームよりご連絡ください。

◆本件に関するお問合せはこちら

◆よくある質問はこちら

Close

More
2020/01/10NEWS

HIRAMATSU フォトウエディングプラン

『式は挙げないけど、記念に残したい。』そんなカップルにおすすめのフォトプランをご用意いたしました。
フォトジェニックなレストラン内での楽しいお写真撮影はドレスショップ＜JUNO＞よりお好みのご衣装で、プロのヘアメイクもご手配いたします。
その後、レストランひらまつでの豪華なお食事をごゆっくりとお楽しみくださいませ。
レストランHIRAMATSUやリストランテKUBOTSUでご結婚式予定の方には【前撮り】としてのご利用も可能です。

詳細はこちらから
2020/01/01NEWS

「インスタグラム」も是非ご覧くださいませ。

「レストランひらまつ博多」公式のインスタグラムページでは、
お料理のこと、食材のこと、インテリアのこと...
いろいろな角度からレストランのことを発信しております。
フォローを宜しくお願いいたします。
------------------------------------
アカウント名：
restaurant_hiramatsu_hakata
ＵＲＬ：
https://www.instagram.com/restaurant_hiramatsu_hakata/
------------------------------------