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ニュース&イベント

 
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    2023/09/21EVENTS

    10/20~10/31 今年も再び「ハロウィンアフタヌーンティー」

    恒例のアフタヌーンティーを開催いたします。
    テーマは、ハロウィン。
    ハロウィンをイメージして創作したパティシエ渾身のスイーツや甘味の合間のソルティーな軽食を、フレーバーティーを含む約20種類のフリードリンクと共にご用意しております。
    恋人と、ご家族と、またお友達同士でぜひご利用ください。
    皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。


    【日時】2023年10月20日(金)~10月31日(火)

    【時間】2部制 
    第1部|14時30分~16時30分(ラストオーダー16時00分)
    第2部|15時00分~17時00分(ラストオーダー16時30分)
     
    【料金】お一人様 ¥7,000(総額¥8,470)
    総額には、消費税10%、サービス料10%が含まれます。

    【内容】
    【お食事】
    ・ガスパチョ(トマト&いちご)・ふうそく(エビムース・ケチャップ)
    ・スコーン2種(フランボワーズ・スクランベリーとホワイトチョコ・青のりとパルメザンチーズ)
    ・おばけトリュフ・おばけギモーヴ(ライチ)・目玉パンナコッタ(日玉...リンゴグミのラズベリーソース)
    ・かぼちゃコーン(キャラメルソース・ブラックココアクッキー)
    ・マカロン(イラストランダム)・マロンシュー(マロンカスタード)
    ・ミイラ(ドライフルーツ入りあんパター、リコッタシャンティ)
    ・小菓子(サブレ・フィナンシェ・パートドフリュイ)

    ≪アフタヌーンティー限定・フレーバーティー≫
    かぼちゃの紅茶 (Hot)・梨と金木製の和紅茶 (Hot)・栗の紅茶 (Hot)
    マスカテルハーブティー(マスカットの香りのダージリンティー) (Hot)・アーモンドキャラメルティー (Hot)

    ≪紅茶≫
    セイロンティー (Ice)・アッサムティー (Hot)・ダージリンティー (Hot)・アールグレイティー (Hot)

    ≪コーヒー≫
    コーヒー (Hot/Ice)・★デカフェ・コーヒー (Hot)・カフェ・オ・レ (Hot/Ice)

    ≪ハーブティー≫
    オリジナルブレンドハーブティー (Hot)

    ≪ソフトドリンク≫
    ★リンゴジュース・★オレンジジュース・★グレープフルーツジュース・ウーロン茶

    ★がついているものは、カフェインレスのお飲み物です

    【ご予約】数量・組数限定につき、事前にご予約をお願い致します
    ご予約はこちらから
     
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    2023/09/20NEWS

    【忘年会・新年会 パーティプランのご案内】

    代官山ASOチェレステ日本橋店では「ビジネスシーン」や「ご両家顔合わせ」、
    「お誕生日会」などのお集まりにぴったりの、パーティプランをご用意しております。

    忘年会、新年会のお集りにも、おすすめのプランとなっております。
    秋の期間も、引き続き販売をしておりますので、お問い合わせくださいませ。

    季節の食材を使用した、コース料理に「食前酒」or「ワインペアリング」をお付けしたお薦めのプランです。
    アルコールが飲めないお客様にもお楽しみいただける、
    ノンアルコールペアリングのお飲物をご用意しております。

    又、個室、半個室のご用意もございます。
    貸切のご希望の際には別途ご相談承ります。お気軽に、お問い合わせくださいませ。

    ご予約は電話にて承ります
    TEL.03-3243-1820

    - ◆◆食前酒付きプラン◆◆ ¥9,200 / 10,650 (税・サービス料込)

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    ◆グループプラン(B)<お料理5品+食前酒1杯付き>:¥9,200 (お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 (ノンアルコールも対応可)

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    ◆グループプラン(C)<お料理6品+食前酒1杯付き>:¥10,650(お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 (ノンアルコールも対応可)

    - ◆◆ワインペアリング3杯付きプラン◆◆ ¥12,500/14,000 (税・サービス料込)

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    ◆グループプラン(B)<お料理5品+ワインペアリング3杯付き>:¥12,500 (お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 白ワイン1杯 赤ワイン1杯(ノンアルコールも対応可)

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    ◆グループプラン(C)<お料理6品+ワインペアリング3杯付き>:¥14,000(お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 白ワイン1杯 赤ワイン1杯 (ノンアルコールも対応可)

    - ◆◆ワインペアリング4杯付きプラン◆◆ ¥14,000/15,500 (税・サービス料込)

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    ◆グループプラン(B)<お料理5品+ワインペアリング4杯付き>:¥14,000 (お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 白ワイン2杯 赤ワイン1杯(ノンアルコールも対応可)

    -----------------------------------------------------------
    ◆グループプラン(C)<お料理6品+ワインペアリング4杯付き>:¥15,500(お一人様/税・サービス料込)
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    【お料理】小前菜・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
    【お飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 白ワイン2杯 赤ワイン1杯 (ノンアルコールも対応可)
    ※利用可能人数:5名様~
     お電話でのご予約にて承ります。
    特別プランの為、お人数様のご変更は、前日までとさせていただきます。
     当日のお料理のキャンセルは、出来かねますのでご了承ください。

    ※特別プランの為、お料理・お飲物のご内容は、全てお任せとなります。
     又、コースのご注文は、皆様同じコースでお願いいたします。
    ※食材にて、お苦手な食材・アレルギーをお持ちのお客様は、ご事前にお知らせください。
    ※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
    ※貸切のご希望の際には別途ご相談承ります。個室もございますのでお気軽にお問合せください。
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    2023/09/01NEWS

    【ひらまつメンバー限定】 9月"平日ディナータイム" スパークリングワイン1杯プレゼント

    ひらまつのメンバーズカードをお持ちの会員様限定の特典となります。(*当日のご入会も対象となります)

    *** 9月"平日ディナータイム"限定・スパークリングワイン1杯プレゼント ***
    9月に入りますが、まだまだ暑い日が続いております。
    ひらまつメンバーの皆さまに、平日ディナータイム限定で、
    "キンキンに冷えた辛口のスパークリングワイン"を1杯プレゼントいたします。
    喉を潤していただき、当店のイタリア料理をご堪能ください。

    【ご利用期間】 
    9月29日(金)まで
    ディナータイム 17:30~22:00(Last Oder 20:30)

    【内容】 
    平日ディナータイム限定で、「ひらまつメンバーズカード」ご提示で、スパークリングワインを1杯プレゼント

    【ご利用方法】
    ・ご来店時に、「ひらまつメンバーズカード」をスタッフへご提示ください。
    ・電話予約の場合は、「9月平日ディナータイム限定特典利用」の旨をお伝えください。
    ・オンライン予約の場合、お好みのコースをお選びいただき、ご要望欄に「9月ディナータイム限定特典利用」の旨を記載ください。

    【注意事項】
    ・本特典のご利用は、「ひらまつメンバーズカード」1枚のご提示につき、2名様までとさせていただきます。(※当日ご入会のお客様も本特典をご利用いただけます。)
    ・ 当社公式サイト以外の予約サイトからのご予約の場合は、特典の対象外とさせていただきます。
    ・各種ご優待割引や特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
    ・ノンアルコールのスパークリングワインでのご用意も可能です。

    ▼オンライン予約はこちら

    ▼お電話のご予約はこちら
    TEL. 03-3243-1820

    皆さまのご予約をお待ちしております! 

    - 「ひらまつメンバーズカード」とは

    ひらまつの各レストラン・ホテルでご入会いただけるメンバーズプログラムです。
    ◆年会費無料/ご利用代金の5%をポイント還元
    ◆1ポイント=1円にて系列店でご利用頂けます(カフェ除く)
    ◆お誕生日月にはバースディケーキプレゼント

    詳しくはこちら
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    2023/08/25NEWS

    <シェフ菊池の食材巡礼>シェフズスペシャル 9月は秋田県へ メニュー発表

    海に囲まれ、里山の広がる日本列島はすばらしい食材列島です。
    シェフ菊池恒毅は考えました。
    全国各地を訪ね、その地の恵みを深く知り、
    生産者の方々と語り合い、
    そこで得た実感をそのまま料理に生かしたい、と。

    そして、旅が始まりました。
    旅の成果をテーブルに届けます。
    ひらまつ食材巡礼。

    9月は、秋田県へ。
    シェフ菊池恒毅が訪れた秋田の旬の食材、作り手への想いを込めたこだわりコースをお届します。
    9月メニューを更新しました

    ■シェフズスペシャルランチコース 全4皿 ¥8,500(総額 ¥10,285)
    ■シェフズスペシャルディナーコース(A)全6皿 ¥12,500(総額 ¥15,125)
    ■シェフズスペシャルディナーコース(B)全7皿 ¥15,000(総額 ¥18,150)
    ※上記総額には、10%消費税、10%サービス料が含まれます。

    【ご予約】
    8月は「秋田県」、10月は「熊本県」へ。
    シェフズスペシャルのご予約はこちらから


    *都合により、実施時期が変更になる場合がございます。最新情報はホームページにてお知らせします。

    - これからの食材巡礼

    10月 大草原から吹く風 「熊本県 阿蘇市フェア」

    11月 讃岐の香気、香川ものがたり 「香川県フェア」

    12月 冬を温めてくれる町 「鳥取県 湯梨浜町フェア」

    1月・2月 海と空の青さを食べよう 「鹿児島県 奄美大島フェア」

    3月 瀬戸の夕凪、広島の静けさ 「広島県フェア」
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    2023/05/31NEWS

    【夏のおすすめ】スペシャリテ "オマール海老のパスタ"

    全国にあるひらまつのレストラン・ホテルにて、共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りするシーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
    この夏は『オマール海老×夏の出逢い』をテーマに、シェフこだわりの一皿をお届けします。

    当店からは、スペシャリテの"オマール海老のパスタ"をおすすめ!

    【代官山ASOチェレステ日本橋店 スペシャリテ】
    オマール海老と自家製アメリケーヌソース
    トマトを練り込んだ手打ちタリオリーニ


    「パスタは時季によって加水率を変えたり、ソースは口に入れた瞬間しっかりと香りが広がる様に低温のオーブンでじっくり焼き、1日がかりで仕上げています。
    このオマール海老が一番おいしい時季に、是非お召し上がりください!」by シェフ菊池

    =おすすめポイント=
    ●オマール海老を一尾まるごと贅沢に添えた一皿。
    ●甲殻類の濃厚な味わいの中に野菜とハーブの香りを感じるアメリケーヌソース。
    ●パスタは国産小麦にトマトを練りこんだ自家製タリオリーニ。喉ごしの良さともっちりとした食感が特徴。

    【価格】
    コース料理のパスタと差し替え +2,500円(総額3,025円)
    アラカルト(単品)でのご注文 +6,000円(総額7,260円)
    オンライン予約はこちら
    ↑お好きなコースをお選び頂き、備考欄に『オマール海老のパスタ差替 / 追加』ご希望の旨ご記載ください。
    また、ご予約のお電話でもお気軽にお問合せください。

    ※上記総額には消費税10%、サービス料10%が含まれております

    - 旬のオマール海老でASOチェレステ日本橋店の"あの一皿"を

    - 初めての方もお気に入りの方も -

    ひらまつの全国にあるレストラン・ホテルで共通テーマを掲げるシーズン企画、「季節で巡る、ひらまつ」。
    今夏テーマの“オマール海老×夏の出逢い”でシェフ菊池、渾身のスペシャリテ【オマール海老のパスタ】を是非お楽しみください。

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    2023/05/27NEWS

    独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」更新のお知らせ(2023年6月1日~)

    新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、
    従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。

    株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、
    ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、
    何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
    詳しくはHiramatsuスタンダードをご参照ください。

    ※なお、当レストランにおきましてはビル側の方針に沿って、当面の間マスク着用を継続いたします。
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    2021/01/18NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-3243-1820


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通食事券、ワインペアリング付食事券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)6,000円
    共通ディナー券(1名様) 17,500円
    ワインペアリング付ランチ券(1名様)10,000円
    ワインペアリング付ディナー券(1名様) 24,000円
    ※上記価格には消費税が含まれております。

    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
    詳細・お申込はこちらより

代官山ASO チェレステ 日本橋店

東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F MAP

LUNCH- 11:00〜 (16:00 L.O.)

DINNER- 17:30〜 (20:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-3243-1820

HIRAMATSU RESTAURANT
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