NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2025/12/18NEWS

    年末年始営業のご案内

    日頃より「サンス・エ・サヴール」をご利用いただき誠にありがとうございます。
    誠に勝手ながら年末年始の営業を以下の通りとさせていただきます

    年末は12月31日(火)まで、年始は1月2日(金)より営業いたします。

    ■ 年末年始の営業時間 ■
    12月29日(月) ランチ 通常営業 ディナー 20:00(L.O) 22:00閉店
    12月30日(火) ランチ 通常営業 ディナー 20:00(L.O) 22:00閉店
    12月31日(水) ランチ 通常営業 ディナー 19:00(L.O) 21:00閉店
    1月1日(木)   休業
    1月2日(金)   ランチ 通常営業 ディナー 20:00(L.O) 22:00閉店
    1月3日(土)   ランチ 通常営業 ディナー 20:00(L.O) 22:00閉店
    1月4日(日)   ランチ 通常営業 ディナー 20:00(L.O) 22:00閉店

    1月5日(月)よりランチ・ディナーともに、通常営業いたします。

    お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
    皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


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    2025/10/16EVENTS

    お子様ウェルカムデー 2026年2月1日(日)・3月1日(日)開催

    「サンス・エ・サヴール」では、お子様連れでも気兼ねなく楽しめる日として「お子様ウェルカムデー」を開催しております。
    この日はお子様連れのお客様のみのご案内となりますので、周囲に気兼ねなくお楽しみいただけます。毎回テーマに合わせて大人も子供も楽しめる企画をご用意いたします。
    ご家族やご友人ご家族で、気軽にお集まりください。

    ★お子様ウェルカムデ-★

    -冬のぬくもりに包まれながら、家族で楽しむ特別なひとときを-
    【2月】
    2月1日(日)
    ランチ  11:00~13:00(L.O)15:30Close
    ご予約はこちらから

    -春の訪れを感じる桃の節句に、家族で祝う心和むひとときを-
    【3月】
    3月1日(日)
    ランチ  11:00~13:00(L.O)15:30Close
    ご予約はこちらから

    ■料金
    大人用コース  (季節のフルーツカクテル1杯付き) シェフのお任せコース ¥13,500(総額¥16,335) 
    お子様用コース (ワンドリンク付き)スープ、ハンバーグ、デザート ¥3,500(総額¥4,235)
    お子様用コース (ワンドリンク付き)スープ、お魚料理、ハンバーグ、デザート ¥5,500(総額¥6,655)

    ※各種優待割引ご利用可能です。
    ※お子様用の椅子には限りがございます。予めご了承ください。
    ※乳幼児のお子様に関しては飲食の持ち込みをいただけます。
    ※好き嫌い・アレルギーがございましたらご予約時にお伝えください。
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    2025/10/15NEWS

    北海道白糠町 ふるさと納税返礼品 食事券登場 販売サイト拡大中

    海と山の豊富な食材であふれる食材王国「北海道・白糠町」のふるさと納税返礼品に、「サンス・エ・サヴール」のお食事券をご提供しております。

    白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて、ししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝など様々な海産物が獲れ、水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けてもチーズや羊肉、鹿肉など食材が豊富です。

    このたび、白糠町の食材を存分に楽しめる特別コースをご用意いたしました。
    白糠町の魅力をまるごとお召し上がりください!

    以下販売サイトにてご覧いただけます。 ※以下の販売サイトより順次公開。
    「ふるなび」公式HP
    「楽天ふるさと納税」公式HP
    「ふるさとチョイス」公式HP
    「さとふる」公式HP
    「ANAのふるさと納税」公式HP
    「au PAY ふるさと納税」公式HP
    「ふるさとプレミアム」公式HP
    「JALふるさと納税」公式HP
    「ふるさとパレット ~東急グループのふるさと納税~」公式HP
    「ふるラボ」公式HP

    ↓↓食事券の詳細はこちら↓↓

    - サンス・エ・サヴール 北海道白糠町 特産品フルコース

    ■特産品ランチフルコース
    (2名様)  :寄付金額 ¥70,000
    (3名様)  :寄付金額 ¥105,000
    (4名様)  :寄付金額 ¥140,000

    ■特産品ディナーフルコース
    (2名様)  :寄付金額 ¥110,000
    (3名様)  :寄付金額 ¥165,000
    (4名様)  :寄付金額 ¥220,000

    【コース内容】(一例:ディナーコース)
    ※ワンドリンク付

    一口前菜
    <大森水産>ししゃものブイヤベーススープ 
    <広洋水産>シャリュトリューズに漬けた生いくらのタルティーヌを添えて

    冷前菜
    <白糠漁協>柳ダコと灯台ツブのタルタル仕立て
    発酵聖護院大根とトマトのガスパチョソース

    お魚料理
    <東和食品>エンペラーサーモンのポワレ
    フルムダンヴェールとミルキークイーンのリゾット
    山葵とブロッコリーのペースト マトロートソース

    お肉料理
    <馬木葉>蝦夷鹿ロース肉のロティ 
    <もりもりふぁ~む>自然栽培さやあかねと<白糠酪恵舎>モンヴィーゾのクロケット
    パイナップルとオニオンのコンポテ エスプレッソのジュー

    *白糠町の人と大地が育てた<白糠酪恵舎>チーズ*
    ワゴンからお好みのものをお選び下さい。

    デザート
    <白糠酪恵舎>リコッタチーズとヴァローナ社ドゥルセショコラのタルト
    リコッタのアイスクリームとクーリー フレッシュベリーと共に


    *食後のお飲み物&ミニャルディーズ*

    ※仕入れ状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。

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    2025/10/08NEWS

    20名様以上の忘年会・新年会プランのご案内

    ご家族、ご友人や職場の同僚とのお集まりにぴったりな、20名様以上のパーティプランをご用意しております。
    忘年会・新年会など年末年始の大切な集まりに、ぜひご利用ください。

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    ■ランチ・ディナー¥20,000~
    *お料理:アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー(ご予算により料理の構成は変更させて頂きます)
    *飲み物:ドリンクフリーフロー:(2時間)乾杯酒1杯・白・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク ※ワインペアリングにて対応も可
    ※特別価格のプランの為、優待割引不可となります。

    <ご予約・お問合せ>
    ご予算、人数、幹事様のご要望に合わせてプランをご提案いたします。ご気軽にお問い合わせください。
    サンス・エ・サヴール TEL 03-5220-2701
    お問い合わせはこちらの【パーティープラン】
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    テーブルに広がる笑顔と美味しい料理が心を満たし、きっと会話も弾むはず。
    一年の締めくくりや一年の始まりにふさわしい、贅沢なひと時をお過ごしください。
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    2025/10/02NEWS

    忘年会・新年会プラン~4名様より~

    4名様からご利用いただける、
    ディナー限定の忘年会・新年会グループプランをご用意いたしました。
    丸ビル35階から望む夜景とともに、季節の味わいをご堪能いただける特別プランです。
    ※10名様以上でのご利用は、お電話にてご相談ください。

    ご家族・ご友人・お仲間との語らいのひとときに、
    ぜひ当店の特別プランで心あたたまる時間をお過ごしください。

    【提供期間】
    2025年12月1日(月)~2026年1月31日(土)
    ディナータイム 18:00~19:30 ※月~金のご案内となります
    ※12/19~12/25はクリスマスコースのみの為、ご予約不可となります。

    【金額】
    お一人様 20,000円(消費税・サービス料込)
    【内容】
    ・コース│アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/グラニテカフェとショコラの冷製デセール/コーヒー・小菓子
    ・飲物│乾杯酒1杯+ペアリング3杯(ノンアルコールへの変更も承れます)
    ★20名様以上でフリーフローに変更可能:フリーフロー(ビール・白、赤ワイン・ソフトドリンク)

    【ご利用条件】
    ・事前のご予約をお願いいたします。
    ・各種優待割引の対象外となります。予めご了承ください。

    ご予約はこちら
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    2025/05/01NEWS

    スマートに楽しむポイントプログラム(年会費無料)

    ポイント還元率は最大10%!ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブ ひらまつ」。 ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

    \アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント/
    ひらまつ公式アプリのダウンロードはこちら


    =ご利用にあたって=

    ※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。(一部対象外プランあり)
    ※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
    2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
    (現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではございません。)


    =「クラブ ひらまつ」の魅力=

    ■ステージUPによりポイント還元率もUP(最大10%)
    ■ポイント有効期限は380日間。ご利用ごとに自動延長
    ■アプリからの会員登録で500ポイントプレゼント
    ■バースデー特典や「クラブ ひらまつ」限定のお得なご案内も

    「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら

    - □■□ご注意□■□

    ポイントカード作成時に会員情報の本登録がお済みの方は、ひらまつ公式アプリからのメンバー登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、ポイント残高等の移行ができません。
    アプリをダウンロードする前に、ポイントカードに正しく会員登録されているか(マイページにログインできるか)ご確認をお願いします。

    <アプリ登録時にエラーとなる要因と対策>
    1ポイントカードの本登録が完了していない(メールアドレス未登録の場合)
    ⇒対策:こちらのページ内「会員登録」ボタンから本登録をお済ませください。

    2ポイントカード本登録時に誤ったメールアドレスが登録されている
    ⇒対策:こちらのページ内「マイページへログイン」ボタンからログインができるかお試しください。
    ※マイページにログインができない場合は以下の問合せフォームよりご連絡ください。

    3同じメールアドレスで複数枚のポイントカードに会員登録されている
    ⇒対策:以下の問合せフォームよりご連絡ください。

    本件に関するお問合せはこちら

    よくある質問はこちら
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    2025/01/27NEWS

    丸の内ロケ撮×レストラン◆東京ロケーション撮影◆のご案内

    レストランで叶う結婚式の前撮り・後撮りにおすすめの特別企画!
    東京駅地下直結・丸ビル35階の地上153mにある「THE 東京のレストラン」で
    おふたりの丸の内ロケーション撮影をお手伝いします。
    ドレスはドレスショップ TUTU青山店で特別に選ぶことが出来る
    コラボレーション企画!
    撮影当日はドレスショップでお支度後に丸の内ロケーション撮影と
    南フランス料理を楽しむ贅沢な一日をご提案します。

    【詳細はこちらを御覧ください】
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    2025/01/16NEWS

    サンス・エ・サヴール おすすめの逸品

    ーサンス・エ・サヴールのスペシャリテ ー
    【 フランス産フォアグラのヨーグルト仕立て トリュフ&馬鈴薯 】

    2022年にプルセル・ローランシェフが考案し、南仏モンペリエにある本店「ル・ジャルダン・デ・サンス」でも提供をしているスペシャリテの一つです。

    フォアグラのフラン、鴨の出汁と黒トリュフのソース、一番上にジャガイモのエスプーマをふんわりのせた三層構造。
    食感のアクセントとして、クルトンとパルメザンチーズのクランブルを添えています。

    層で異なる食感や香り、見事な三位一体の味わいが口の中でゆっくりとろける贅沢な一品です。
    日本で味わえるのは、もちろん当店だけ。
    特別な逸品をぜひお楽しみください。

    ■提供コースのご紹介やご予約はこちら
    1月17日(金)テレビ朝日にて放送の「ザワつく!路線バスで寄り道の旅」にて当店が紹介され、こちらのお料理を出演者の皆さまにお楽しみいただきました!

    ▼番組名
    テレビ朝日「ザワつく!路線バスで寄り道の旅」
    ▼日時
    2025年1月17日(金) 18:50~20:00
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    2023/07/26NEWS

    あらゆる垣根を越えて楽しめる食卓の実現に向けて 〜日本サステイナブル・レストラン協会に加盟〜

    あらゆる垣根を越えて楽しめる食卓の実現に向けて
    レストランの食卓から、地球の未来が動く


    サンス・エ・サヴールでは、あらゆる垣根を越えて楽しめる食卓の実現をめざして、レストランの中でできるサステイナブルなアクションを見つけながら、少しずつですが、取り組んで参りました。
    もう一歩、活動の輪を広げ、「サンス・エ・サヴール」を少しでも世の中に貢献できる場所にしたいという想いから、2023年~2025年今年日本サステイナブル・レストラン協会に加盟いたしました。

    当店が考える「理想のレストラン」とは、美味しい料理を提供するのはもちろん、お客様が学びや気づきも得られ、より心豊かになれる場所です。サステイナブルな取り組みを通じて得た発見や感動をお客様と一緒に分かち合い、より良い未来を描いていけたら幸いに思います。

    皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

    サンス・エ・サヴールスタッフ一同 

    - サステイナブルな毎日へ

    「サンス・エ・サヴール」では、あらゆる垣根を越えて楽しめる食卓の実現をめざして、SDGsに取り組む生産者の応援、食事量の個人差対応、ウィーガンコースの常設、フードロスの削減、リサイクル素材の使用など、レストランの中でできることを実践しています。

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    2023/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL.03-5220-2701

    ■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
    全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
    詳細・お申込はこちらより


    ※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、2023年11月1日より価格改定を行います。
    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。

サンス・エ・サヴール

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F MAP

LUNCH- 11:30〜15:30 (13:30 L.O.)
DINNER- 平日 18:00〜23:00 (20:00 L.O.)
- 土 17:30〜23:00(20:00 L.O.) 日祝 17:30〜22:00(20:00 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5220-2701

HIRAMATSU RESTAURANT
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