MENU｜サンス・エ・サヴール【公式】

12/1～12/25
12/26～
個室・忘新年会プラン　－お顔合わせなどに－
窓側確約プラン【12/1～12/19】
接待・会食に
プロポーズ・記念日に
パーティープラン
ヴィーガン
スペシャリテ
お子様のご案内について

12/1～12/25

Christmas season（12/1～12/25）: 大切な人と、愛する人と、思いきり楽しむ「ひらまつクリスマス2024」。
街中がキラキラ煌めく12月。
クリスマスを迎えるまでのアドベント期間も思いきり楽しんで 2024年を笑顔で締めくくりませんか。

心躍るクリスマスを、ひらまつのレストランでお楽しみください。

提供期間：12月1日(日)～25日（水）
※12月21日(土)は貸切営業の為、ご予約不可となります。
SENS & COULEURS ランチ: ¥10,000 (総額¥12,100)

プティサレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、国産牛、デザート、食後のお飲物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】
ラディッシュ / ほうれん草のスープ / クレモンティーヌ

【1皿目の前菜】
香川県産真鯛 / 季節の野菜と柑なんばのコンディメント /
甲殻類のヴィネグレット

【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/
黒トリュフと馬鈴薯

【お魚料理】
本日の鮮魚 / バターナッツのクリーム /
いんげん豆とムール貝のフリカッセ / 赤ワインソース

【国産牛のメインディッシュ】
霧降高原牛のロティ /
根セロリとリンゴのピュレ / ソースマデラ

【デザート】
ブルボンバニラ / ルレクチェ / 花梨

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで7皿構成

※12/1～1/5までのご提供です
※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ご予約はコチラ
SENS & D’AFFAIRE 平日限定ランチ: ¥7,000 (総額￥8,470)

プティサレ、アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲み物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】
ラディッシュ / ほうれん草のスープ / クレモンティーヌ

【1皿目の前菜】
香川県産真鯛 / 季節の野菜と柑なんばのコンディメント /
甲殻類のヴィネグレット

【メインディッシュ】
鴨肉のロースト / アーモンドのピュレ/赤玉ねぎのグリル / スパイスソース

【デザート】
ブルボンバニラ / ルレクチェ / 花梨

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで5皿構成

※12/1～1/5までのご提供です
※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ご予約はコチラ
【Menu Saison】ディナー: ¥15,000 (総額¥18,150)

プティ・サレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲物、小菓子

恋人やご家族、大切な方とお席に。
丸ビル35階からの景色を眺めながらのお食事はいかがでしょうか？

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】
ラディッシュ / ほうれん草のスープ / クレモンティーヌ

【1皿目の前菜】
香川県産真鯛 / 季節の野菜と柑なんばのコンディメント /
甲殻類のヴィネグレット

【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/
黒トリュフと馬鈴薯

【お魚料理】
本日の鮮魚 / バターナッツのクリーム /
いんげん豆とムール貝のフリカッセ / 赤ワインソース

【メインディッシュ】
鴨肉のロースト / アーモンドのピュレ
赤玉ねぎのグリル / スパイスソース

【デザート】
ブルボンバニラ / ルレクチェ / 花梨

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで7皿構成

※12/1～12/19までのご提供です
※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

このコースを予約する
【Menu de Noël】ディナー: ¥23,000 (総額¥27,830)

プティ・サレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、和牛、デザート、食後のお飲物、小菓子

恋人やご家族、大切な方とお席に。
丸ビル35階からの景色と東京タワーを眺めながらのお食事はいかがでしょうか？

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】
<ジャルダン・デ・サンスのスペシャリテ>
ウニの殻をまとったズワイガニとウニの詰め物
クレームキャビア添え

【1皿目の前菜】
車海老 / 季節の野菜と柑なんばのコンディメント /
甲殻類のヴィネグレット

【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/
黒トリュフと馬鈴薯

【お魚料理】
金目鯛の鱗焼き / 発酵しめじのブールブランソース /
しめじと九条ネギのエチュベ

【メインディッシュ】
蔵王和牛フィレ肉 /アーモンドの薄いスライス /
スパイス風味のソース / フォアグラ

【デザート】
ブルボンバニラ / ルレクチェ / 花梨

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで7皿構成

※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。
※お時間の制限はございません。大切な方との時間をゆっくりお過ごしください。

ご予約はこちら
【Menu de Noël】（窓側席）ディナー: ¥29,000 (総額¥35,090)

プティ・サレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、和牛、デザート、食後のお飲物、小菓子乾杯用グラスシャンパン１杯付き

恋人やご家族、大切な方とお席に。
丸ビル35階からの景色と東京タワーを眺めながらのお食事はいかがでしょうか？
窓側席数席限定と最高級のお料理と共に

乾杯用グラスシャンパン１杯付き

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】
<ジャルダン・デ・サンスのスペシャリテ>
ウニの殻をまとったズワイガニとウニの詰め物
クレームキャビア添え

【1皿目の前菜】
車海老 / 季節の野菜と柑なんばのコンディメント /
甲殻類のヴィネグレット

【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/
黒トリュフと馬鈴薯

【お魚料理】
金目鯛の鱗焼き / 発酵しめじのブールブランソース /
しめじと九条ネギのエチュベ

【メインディッシュ】
蔵王和牛フィレ肉 /アーモンドの薄いスライス /
スパイス風味のソース / フォアグラ

【デザート】
ブルボンバニラ / ルレクチェ / 花梨

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで7皿構成

※各種優待割引をご利用いただけます。
※窓側のお席にも限りがございます。予約状況によってはお席をご用意出来ない場合がございます。
※お時間の制限はございません。大切な方との時間をゆっくりお過ごしください。

ご予約はこちら

※総額には消費税10％、サービス料10％が含まれます。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お子様のご利用についてはメニュー内の「お子様のご案内について」をご確認下さい。
※土日祝のランチタイムはお席のご利用時間を2時間を目安とさせて頂きます。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

12/26～コース

SENS & Couleurs ランチ: ¥10,000 (総額¥12,100)

プティサレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲み物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】

【1皿目の前菜】

【2皿目の前菜】

【お魚料理】

【国産牛のメインディッシュ】

【デザート】

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザートで7皿構成

※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ランチ　SENS & COULEURSのご予約はこちら
SENS & Emotions ディナー: ¥13,000 (総額¥15,730)

プティサレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲み物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】

【1皿目の前菜】

【2皿目の前菜】

【お魚料理】

【メインディッシュ】

【デザート】

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザート7皿構成

※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ディナー　SENS & EMOTIONSのご予約はこちら
SENS & Decouverte ディナー: ¥18,000 (総額¥21,780)

プティサレ、アミューズ、前菜、前菜、お魚料理、お魚料理、和牛、アヴァンデセール、グランデセール、食後のお飲み物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】

【1皿目の前菜】

【2皿目の前菜】

【お魚料理】

【お魚料理】

【和牛のメインディッシュ】

【アヴァンデセール】

【グランデセール】

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザート9皿構成

※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ディナー　SENS & DECOUVERTEのご予約はこちら
SENS & Daffaire ランチ 1/6～: ¥7,000 (総額¥8,470)

プティサレ、アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲み物、小菓子

【プティ・サレ3種】

【アミューズ】

【前菜】

【メインディッシュ】

【デザート】

食後のお飲み物と小菓子

お料理とデザート5皿構成

1/6～の提供となります

※各種優待割引をご利用いただけます。
※お席のご指定は出来かねます。予めご了承ください。

ランチ　MENU D’AFFAIREのご予約はこちら

※総額には消費税10％、サービス料10％が含まれます。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お子様のご利用についてはメニュー内の「お子様のご案内について」をご確認下さい。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

～個室のご利用について～

個室ご利用案内: 昼は皇居エリアが一望でき、夜は新宿方面の夜景が広がる、
贅沢な眺望が魅力の個室を用意しております。
2 名様〜12 名様までご利用いただける個室が 2 部屋ございます。
2 部屋をつないで最大 36 名様まで幅広くアレンジ可能です。
また、2 名様からご利用いただける特別プランもご用意しております。

◆ランチタイム（平日 4 名様〜、土日祝日 6 名様〜）
SENS & COULEURS ￥12,100

◆ディナータイム（平日 4 名様〜、土日祝日 6 名様〜）
SENS & ÉMOTIONS ¥15,730
SENS & DÉCOUVERTE ￥21,780

※価格は消費税・サービス料込み。お一人様の金額でございます。

★下記に2名様または6名様からご利用頂ける各種個室確約プランもご用意しております★

個室確約＆食前酒付スペシャリテフルコース 2名様から個室をご利用頂ける特別プラン: ¥20,000(Lunch) ￥36,000(Dinner) 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

サンス・エ・サヴールとフランス本店　
『ル・ジャルダン・デ・サンス』より
スペシャリテ尽くしの特別コースをご用意いたします。
【料理】一例
アミューズ、前菜、魚料理、国産牛肉のメインディッシュ、
デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】
グラスシャンパン1杯つき
（ノンアルコール対応可能でございます）

大切な方と2人きりでのお食事や、大人数での会食にも幅ひろく対応可能な特別プラン。
グラスシャンパンで乾杯した後はサンス・エ・サヴールのスペシャリテをお楽しみ下さい。

※お部屋にも限りがございます。
空室状況はお電話にてお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
また、こちらのご予約はお電話にて承ります。
TEL.03-5220-2701

【個室確約　ランチグループプランA　平日限定 6名様～】: ¥10,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯用食前酒1杯（ノンアルコールも対応致します。）

※クリスマス期間、年末年始は除く
【個室確約　ランチグループプランB 6名様～】結納や顔合わせに: ¥15,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯酒1杯（ノンアルコールも対応致します）
【個室確約　ランチグループプランC 6名様～】: ¥20,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ、前菜、魚料理、国産牛のメイン、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】ペアリング3杯（ノンアルコールも対応致します）

***************************************************************
6名様以上のランチグループプラン
ご家族やご友人とのお集まり、ビジネスランチなどにおすすめのランチ限定プランです。
ご接待やお顔合わせなどの大切なお席にもご利用いただけます。
素晴らしい眺望と旬の味覚でいつもと違う少し贅沢なひとときをお楽しみ下さい。

※お部屋にも限りがございます。
空室状況はお電話にてお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
また、こちらのご予約はお電話にて承ります。
TEL.03-5220-2701

【個室確約　ディナーグループプランA 6名様～】: ¥15,000(平日) ￥17,000(土日祝日) 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯酒1杯（ノンアルコールも対応致します）

※平日限定プランはクリスマス期間、年末年始は除く
【個室確約　ディナーグループプランB 6名様～】: ¥21,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯シャンパーニュ1杯、厳選ワイン2杯（ノンアルコールも対応致します）
【個室確約　ディナーグループプランC 6名様～】: ¥28,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

サンス・エ・サヴールとフランス本店　
『ル・ジャルダン・デ・サンス』より
スペシャリテ尽くしの特別コースをご用意いたします。

【料理】アミューズ、前菜、魚料理、国産牛のメイン、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯シャンパーニュ1杯、厳選ワイン2杯（ノンアルコールも対応致します）

***********************************************************
6名様以上のディナーグループプラン
ご家族やご友人とのお集まり、会社内のお集りなどにおすすめの
ディナー限定プランです。
ご接待やお顔合わせなどの大切なお席にもご利用いただけます。
素晴らしい眺望と旬の味覚でいつもと違う少し贅沢なひとときをお楽しみ下さい。

※お部屋にも限りがございます。
空室状況はお電話にてお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
また、こちらのご予約はお電話にて承ります。
TEL.03-5220-2701
忘年会プラン: ¥20,000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯酒1杯、ペアリング3杯（ノンアルコールも対応致します）※20名様以上からフリードリンクへの変更も承ります。
フリードリンク（ビール・白、赤ワイン・ソフトドリンク）

期間：11月1日～12月31日まで
価格：20,000円消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）
人数：3名様より（※20名様よりフリードリンクへ変更できます）

***********************************************************
ご家族やご友人、職場の皆様とのお集まりに！
3名様からお使い頂けるドリンクがついたお得な忘年会プランをご用意致しました。
幹事様に嬉しい消費税・サービス料込みの価格です。

予約はこちら　
※6名様以上のご予約はお電話にて承ります。TEL.03-5220-2701
※お苦手食材・アレルギーがございましたらご予約時にお伝えください。
新年会プラン: ¥20000 消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

【料理】アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】乾杯酒1杯、ペアリング3杯（ノンアルコールも対応致します）※20名様以上からフリードリンクへの変更も承ります。
フリードリンク（ビール・白、赤ワイン・ソフトドリンク）

期間：1月2日～1月31日まで
価格：20,000円消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）
人数：3名様より（※20名様よりフリードリンクへ変更できます）

***********************************************************
ご家族やご友人、職場の皆様とのお集まりに！
3名様からお使い頂けるドリンクがついたお得な忘年会プランをご用意致しました。
幹事様に嬉しい消費税・サービス料込みの価格です。

予約はこちら　
※6名様以上のご予約はお電話にて承ります。TEL.03-5220-2701
※お苦手食材・アレルギーがございましたらご予約時にお伝えください。

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お子様のご利用についてはメニュー内の「お子様のご案内について」をご確認下さい。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

窓側最前列で特別なひとときを

【窓側確約＆食前酒付フルコースランチ】: ¥17,000 （消費税・サービス料込）

乾杯用食前酒1杯（ノンアルコールドリンクもございます）

プティ・サレ、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、
デザート、食後のお飲物、小菓子

恋人やご家族、大切な方とお席に。
丸ビル35階からの景色を眺めながらのお食事はいかがでしょうか？
特別席のリザーヴとお食事に乾杯ドリンクが付いたプランです。

※窓側のお席にも限りがございます。
予約状況によってはお席をご用意出来ない場合がございます。
※空席状況はお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
なお、ご予約はお電話にて承ります。

ご接待・会食をお考えの方へ

平日限定ご接待プラン　30,000円: ¥30,000 人数：4名様～

消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

お料理・ワイン・消費税・サービス料込

【料金】お一人様￥30,000（消費税・サービス料込）
【料理】アミューズ・前菜・魚料理・和牛・デザート・小菓子・コーヒー
【飲物】シャンパン,白ワイン, 赤ワイン、各ボトル１種ずつ
（ご予約人数に応じて、ご用意するワインの本数は異なります）

※この特別プランは各種ご優待割引対象外（ポイント利用、ポイント付与も含む）となります。予めご了承ください。
※クリスマス期間、年末年始等はプランの適用を致しかねます。
※個室ご希望のお客様は直接店舗にお問合せください。

オンライン予約はこちら

TEL.03-5220-2701
平日限定ご接待プラン　25,000円: ¥25,000 人数：4名様～

消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

お料理・ワイン・消費税・サービス料込

【料金】お一人様￥25,000（消費税・サービス料込）
【料理】アミューズ・前菜・魚料理・和牛・デザート・小菓子・コーヒー
【飲物】乾杯酒お1人様1杯,白ワイン赤ワイン各１種ずつ
（ご予約人数に応じて、ご用意するワインの本数は異なります）

※この特別プランは各種ご優待割引対象外（ポイント利用、ポイント付与も含む）となります。予めご了承ください。
※クリスマス期間、年末年始等はプランの適用を致しかねます。
※個室ご希望のお客様は直接店舗にお問合せください。

オンライン予約はこちら

TEL.03-5220-2701
平日限定ご接待プラン　20,000円　　: ¥20,000 人数：4名様～

消費税・サービス料込　（割引・優待対象外）

お料理・ワイン・消費税・サービス料込

【料金】お一人様￥20,000（税・サービス料込）
【料理】アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・小菓子・コーヒー
【飲物】白ワイン赤ワイン各1種ずつ
（ご予約人数に応じて、ご用意するワインの本数は異なります）

※この特別プランは各種ご優待割引対象外（ポイント利用、ポイント付与も含む）となります。予めご了承ください。
※クリスマス期間、年末年始等はプランの適用を致しかねます。
※個室ご希望のお客様は直接店舗にお問合せください。

オンライン予約はこちら

TEL.03-5220-2701

※お飲物はご予算やご希望に合わせてご調整いたします。品数の変更やお時間のご都合などもお気軽にお問合せください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。

最高の思い出を夜景とともに

一生の思い出となる大切なプロポーズをお手伝いいたします。
ケーキや花束に加え、エンゲージリングなどをお持ち頂き、
スタッフによるクロッシュサービスはいかがでしょうか？
乾杯酒や花束がついたプランもございます。
【プロポーズプラン】 窓側席確約＆シャンパンで乾杯 オリジナルメッセージケーキに ブーケを添えて クロッシュサービスで指輪の演出も: ¥30,000 消費税・サービス料込

【飲物】
シャンパン1杯
（ノンアルコールドリンクもございます）

【料理】
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理・
パティシエ特製ケーキ＆花束
コーヒー、小菓子

一生の思い出に残る最高の日を、丸ビル35階からの夜景とともに。
窓側席のリザーヴ、乾杯のお飲み物。デザートにはパティシエ特製ケーキに
お気持ちのこもったオリジナルメッセージとブーケを添えて
指輪等がございましたらクローシュを使った演出でスタッフが愛の告白のお手伝いを致します。
映画の様なロマンチックなプロポーズをご希望の方は是非！

※お花のお色味にご希望がある場合はご予約の際にお申し付けください。
　(花材はお任せとなります)
※メッセージや指輪等をお持ち頂くタイミング・演出のご相談はご予約後、
　直接当店へお問合せください。
※窓側のお席にも限りがございます。
　予約状況によってはお席をご用意出来ない場合がございます。
　空席状況はお電話にてお気軽にお店までお問い合わせ下さい。

【極上プロポーズプランby Sens＆Saveurs】: ¥49,000 消費税・サービス料込

サンス・エ・サヴールとフランス本店　
『ル・ジャルダン・デ・サンス』より
スペシャリテ尽くしの特別コースをご用意いたします。

【飲物】
シャンパン1杯
（ノンアルコールドリンクもございます）

【料理】
アミューズ、前菜、魚料理、黒毛和牛のメインディッシュ・
パティシエ特製ケーキ＆花束
コーヒー、小菓子

【サプライズ】
リムジン1時間（スパークリングワイン1本プレゼント※ノンアルコールも手配致します）

サンス・エ・サヴールよりご提案させていただく最高のおもてなし
フランスモンペリエ本店『ル・ジャルダン・デ・サンス』よりスペシャリテの品々と贅沢な眺望が魅力の窓側席の確約。
乾杯には名家『ドラモット』からスペシャルキュヴェ、
オリジナルメッセージケーキにブーケを添えてクロッシュサービスで指輪の演出も
そして締めくくりはリムジンによる最高のおもてなし。
レインボーブリッジや東京タワーなどお好きなところへ・・・

※こちらのご予約は電話にて承ります。
TEL.03-5220-2701
※お花のお色味にご希望がある場合はご予約の際にお申し付けください。
　(花材はお任せとなります)
※メッセージや指輪等をお持ち頂くタイミング・演出のご相談はご予約後、
　直接当店へお問合せください。
※窓側のお席にも限りがございます。
　予約状況によってはお席をご用意出来ない場合がございます。
　空席状況はお電話にてお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
※リムジンのご手配がございますので、1週間前までにご予約をお願いします。
※シーズン（3月、12月）によっては大変込み合います。
　リムジンのご手配が出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。
　12月20日～1月3日は、季節料金で割り増し金額となります。
　詳細は問合せ下さい。
お祝いのお席に　お花やケーキのご案内: メッセージプレート

デザートにお好きなメッセージをお入れすることが出来ます（無料）
花束: ¥4,400～

※ネット予約不可
※2日前までのご予約をお願い致します。（それ以降のご希望に関しては直接お問い合わせください。）
※クリスマスシーズン～年末年始はご希望に添えない場合がございます。
あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。

お好みのお色味をご予約時にお申し付けください。
一例
大人な感じに（白×緑）
可愛らしく　（ピンク系）
元気に明るく（黄色×オレンジ）
※花材はお任せとなります。
※花材ご指定の場合はご希望の料金に添えない場合がございますので、
お電話にてお問い合わせください。
※クリスマスシーズン～年末年始はご希望に添えない場合がございます。
あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

パーティープラン

パーティプラン（30名～60名様）: ¥20,000～

30名様より承っております。
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
（ご予算により料理の構成は変更させて頂きます）

■ランチ　￥15,000～ (※¥10,000 ワンドリンク付)

■ディナー￥20,000～

■ドリンクフリーフロー：（2時間）
乾杯酒1杯・白・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク
※ワインペアリングにて対応も可

※土日・祝日、繁忙期（12月、クリスマス期間、年末年始等）は金額が異なりますのでお問合せ下さいませ。

～各種アレンジメント承ります～
※貸切パーティの場合は、マイクや音響、プロジェクターなどもご用意いたします。
※お人数や内容により、個室会食から全館貸切まで、幅広いパーティにご対応いたします。
お気軽にお問い合わせください。
会場の詳細はこちら

＜ご予約・お問合せ＞
サンス・エ・サヴール　TEL 03-5220-2701
お問い合わせはこちら

ヴィーガン

ヴィーガンコース: 「サンス・エ・サヴール」の料理長・鈴木孝徳は、ヴィーガンの方にも、そうではない方と同じように食事を楽しんでいただきたいと考えておりました。完全菜食でも、プルセル・キュイジーヌと同じ感動をお届けできないだろうか？「シュクレ・サレを用いて、最高においしいヴィーガン食を作りたい」と思い、ヴィーガンメニューの開発に取り組んで参りました。試行錯誤を重ね、このたびフルコースが完成いたしました。3日前までの要予約にて、お客様のご要望をお聞きしながらご用意させていただきます。どうぞ気軽にご相談ください
ヴィーガンコース(ランチディナー共通): ¥16,000 消費税・サービス料別（総額￥19,360）

アミューズ・前菜・リゾット・メインディッシュ・デザート

～メニューの一例～

カナッペ

茄子/西瓜/アーティーチョーク

福井県ワトム農園から届いたお野菜とハーブのセビーチェ/
マンゴーと柑なんばのルガイユソース

黒あわび茸とマカデミアナッツクリームのトルテリーニ/黒ニンニクのコンソメ

カリフラワーとヴィーガンチーズのグラティネ/スモーキーなココ豆のクレーム

青森カシス/玉露/チョコレート

食後のお飲み物と小菓子

ヴィーガンコースのご予約はこちら

※3日前までにご予約をお願い致します。
※ご予算に合わせてメニューのご用意も可能です。
※2024/12/1～2025/1/6までは提供致しておりません。予めご了承ください。
「ヴィーガン」とは？: 近年、健康や美容はもちろん、健康地球環境保護や動物保護などの理由からベジタリアンやヴィーガン食を選択する人が世界中で増えています。ベジタリアンよりもさらに厳格な菜食主義者「ヴィーガン」は、1944年、英国のヴィーガン協会が提唱したもので、お肉やお魚だけでなく、乳製品やハチミツも摂らない「完全菜食主義」を実践する人のことを呼びます。動物愛護の精神も徹底しており、衣食住すべてにおいて、動物由来のものはNGとされています。

なお、「ヴィーガン」以外に、下記のご対応も可能です。
ご予約の際、ご相談ください。
・「オボベジタリアン」(Ovo-vegetarian) ＊卵を含む菜食。
・「ラクトベジタリアン」(Lacto-vegetarian)＊乳製品を含む菜食。
・「ポロタリアン」(Pollotarian)＊レッドミート(主に四足動物)を避けた食事。
・「ペスカタリアン」(Pescatarian)＊シーフードや乳製品、卵を含む菜食。
・「グルテンフリー」(Gluten-free)

＜ご予約・お問合せ＞
サンス・エ・サヴール　TEL 03-5220-2701
お問い合わせはこちら

サンス・エ・サヴールのスペシャリテ

フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯　: 2022年にプルセル・ローランシェフが考案し、
南仏モンペリエ「ル・ジャルダン・デ・サンス」でも提供をしているスペシャリテの一つ。瓶のなかは三層構造になっています。
まずはフォアグラのフランをヨーグルト瓶に注ぎ入れ、鴨の出汁と黒トリュフのソースを重ね、その上にジャガイモのエスプーマをふんわりのせています。
仕上げにクルトンとパルメザンチーズのクランブルを添えて食感のアクセントに。
濃厚なフォアグラ、黒トリュフのソース、ジャガイモのエスプーマが三位一体となって口の中でゆっくりとろけます。
ヨーグルト瓶に入った見た目の可愛らしさもお楽しみいただきながら、
層で異なる食感や香りの見事なコンビネーションをご堪能下さい。

▼下記のコースに含まれております。
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【ランチ】
SENS & COULEURS (12/1～）
¥10,000 （総額 12,100円／サービス料10％と消費税10％が含まれます）
プティサレ・アミューズ・前菜・前菜・お魚料理・国産牛のメインディッシュ・デザート・食後のお飲物・小菓子
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【ディナー】
Menu de Noël（12/1～12/25）
¥23,000 （総額27,830円／サービス料10％と消費税10％が含まれます）
アミューズ・前菜1・前菜2・魚料理・牛肉のメイン・デザート・コーヒー・小菓子
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Menu de Noël(窓側席)
¥29,000 （総額35,090円／サービス料10％と消費税10％が含まれます）
アミューズ・前菜1・前菜2・魚料理・牛肉のメイン・デザート・コーヒー・小菓子
乾杯酒グラスシャンパン1杯付き
ご予約はこちら

※窓側のお席にも限りがございます。予約状況によってはお席をご用意出来ない場合がございます。
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お子様のご案内について

【ランチタイム】
ダイニングのご利用は小学生以上とさせていただいております。
(個室プランは除く)

【ディナータイム】
ご利用は小学生以上とさせていただいております。
(個室プランでもご利用いただけません)
SENS&ENFANT A: ¥3,000 消費税・サービス料込

・季節のスープ
・メインディッシュ
　(ハンバーグ)
・デザート
・小菓子

ワンドリンク付き

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食材アレルギーをお持ちのお子様はご予約時にお申出・ご相談ください。
SENS&ENFANT B: ¥5,000 消費税・サービス料込

・季節のスープ
・お魚料理
・お肉料理(ハンバーグ)
・デザート
・小菓子

ワンドリンク付き

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食材アレルギーをお持ちのお子様はご予約時にお申出・ご相談ください。