「リストランテKubotsu」ランチコース
- Menu Gioia（平日限定）
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¥5,000 （総額 6,215円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
藤井さんのアスパラガスと
池田さんの卵のミラネーゼ風
土井農場の黒豚諫美豚の自家製サルシッチャと
筍のスパゲティー
天野商店の古処鶏の赤ワイン煮込み
鍛治さんの人参と
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cuore
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¥7,000 （総額 8,701円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
藤井さんのアスパラガスと
池田さんの卵のミラネーゼ風
土井農場の黒豚諫美豚の自家製サルシッチャと
筍のスパゲティー
九州産鮮魚のフリット
福田さんののらぼう菜と永尾産ちのトマト
天野商店の古処鶏の赤ワイン煮込み
鍛治さんの人参と
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Pranzo Speciale
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¥11,000 （総額 13,673円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
森光さんの春大根とフォアグラのソテー
フレッシュモリーユのフリカッセーアと味噌の香り
土井農場の黒豚諫美豚の自家製サルシッチャと
筍のスパゲティー
九州産鮮魚のフリット
福田さんののらぼう菜と永尾産ちのトマト
大塚牧場のあか牛炭火焼き 鍛治さんの季節野菜と
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Pranzo Gastronomia
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¥15,000 （総額 18,645円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
まつお製麺の南関素麺とオシェトラキャヴィア
冷製カペリーニ仕立て
森光さんの春大根とフォアグラのソテー
フレッシュモリーユのフリカッセーアと味噌の香り
土井農場の黒豚諫美豚の自家製サルシッチャと
筍のスパゲティー
九州産鮮魚のフリット
福田さんののらぼう菜と永尾産ちのトマト
大塚牧場のあか牛炭火焼き 鍛治さんの季節野菜と
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cena Gastronomia
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¥26,000 （総額 32,318円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
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※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
「リストランテKubotsu」ディナーコース
- Menu Stagione（平日限定）
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¥10,000 （総額 12,430円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
今村さんの白アスパラガスのエスプーマ
熟成縞鯵のサラダ仕立て今村さんの白アスパラガスと
久保田さんのブラッドオレンジ
永尾産ちのトマトのスパゲティーアマトリチャーナ
アイルランド産仔羊の香草炭火焼き 鍛治さんの季節野菜
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Regalo
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¥14,000 （総額 17,402円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
熟成縞鯵のタルタル 新玉葱と森光さんの春大根
桜の香り
福田さんののらぼう菜と蛍烏賊 あおさのソースで
永尾産ちのトマトのスパゲティーアマトリチャーナ
低温で仕上げたヒラメのインボルチーニ
今村さんの白アスパラと久保田さんのブラッドオレンジ
池田さんの卵のザバイオーネ
アイルランド産仔羊の香草炭火焼き 鍛治さんの季節野菜
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cena Speciale
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¥18,000 （総額 22,374円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
小さなアミューズ
熟成縞鯵のタルタル 新玉葱と森光さんの春大根
桜の香り
福田さんののらぼう菜と蛍烏賊 あおさのソースで
永尾産ちのトマトのアマトリチャーナ
藤井さんのアスパラガスと浮羽小麦のタリオリーニ
低温で仕上げたヒラメのインボルチーニ
今村さんの白アスパラと久保田さんのブラッドオレンジ
池田さんの卵のザバイオーネ
大塚牧場のあか牛フィレ肉のコンフィ
鍛治さんの季節野菜と
デザート
コーヒー
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Gastronomia
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¥26,000 （総額 32,318円 ／サービス料13％と消費税10％が含まれます）
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※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
グレードアップメニュー
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『キャヴィア』や『フォアグラ』、
『熊本・大塚牧場のあか牛』を使用した
特別メニューのご案内でございます。
リストランテKubotsuがご用意しているコースメニューの一部と差し替え、
又はコースに追加いただく形でご用意が可能でございます。
コースを一層華やかに盛り上げます。
※総額には消費税10％・サービス料13％が含まれます◆熟成対馬産マグロとオシェトラキャビア 新玉葱と
コースの前菜と差し替え ￥7,000(総額￥8,701)
アラカルトでのご用意 ￥9,000(総額￥11,187)
◆森光さんの春大根とフォアグラのソテー
フレッシュモリーユのフリカッセーアと味噌の香り
コースの前菜と差し替え ￥2,500(総額￥3,107)
アラカルトでのご用意 ￥4,500(総額￥5,593)
◆永尾産ちのトマトのアマトリチャーナ
藤井さんのアスパラガスと浮羽小麦のタリオリーニ
コースのパスタと差し替え ￥1,500(総額￥1,864)
アラカルトでのご用意 ￥3,500(総額￥4,350)
◆大塚牧場のあか牛炭火焼き 鍛治さんの季節野菜と
コースのメインと差し替え ￥2,500(総額￥3,107)
アラカルトでのご用意 ￥4,500(総額￥5,593)
Kubotsu to Go ～シェフの味をご自宅で～
- Kubotsuオリジナルトマトジュース＆みかんジュース
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リストランテではKubotsuオリジナルトマトジュースとオリジナルラベルのみかんジュースを販売させて頂いております。
トマトジュースは美味しいトマトを生産して頂いたアグリポート様 肥前グローカル株式会社様
にご協力頂き一年でミニトマトが最も美味しいとされる12月～2月のミニトマトのみを使用し
甘味且つトマトのフレッシュさと酸味のバランスのとれた美味しいトマトジュースに仕上がってます。
みかんジュースは佐賀県太良町の温暖な気候の下、太陽の光をいっぱい浴びて育った
「黒酢みかん」の生搾り100％ジュースです。
厳選された高糖度の黒酢みかんから贅沢に
おいしいところだけを丁寧に搾り、果汁を瓶詰めしています。香料、砂糖、水等を一切使用しておりません。
■商品
商品名：Kubotsuトマトジュース＆みかんジュース
1ボトル（720ml） ¥3,000（¥3,240）
※()内は消費税8％を含む
■販売（お渡し）場所；
リストランテKubotsu
お支払いは、現金またはカードにてお願いいたします。
配送も承れます。
店頭受け取りのご予約はこちら
配送ご希望の方はこちら（当社提携サイト）
＊お持ち帰りは各種ご優待割引、メンバーズポイントの使用は不可となります
アニバーサリー
- アニバーサリーケーキやお花束のご案内
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リストランテKubotsuでは誕生日・結婚記念日・旅立ちのお祝いなど様々なおめでたいお席に
ご用意させて頂くホールケーキを様々なバリエーションでご用意しております。
大切な方へのお祝いのお席に是非ご要望頂ければと思います。
ご希望のメッセージプレートをお付けいたします。
＊ケーキは前日までの要予約でございます
＊写真のケーキは特別注文のケーキでございます
・季節のフルーツデコレーションケーキ 12ｃｍホールサイズ ￥4,000（税別）
・ヴァローナ社チョコレートムースケーキ 12ｃｍホールサイズ ￥5,000（税別）
＊ケーキ上記2種のケーキ以外にも特別注文のケーキをお作りできます。
飴細工を使い薔薇をあしらったケーキやマジパンを使いリボンをかけるケーキなど
リストランテKubotsuのパティシエが想いを込めて創るケーキで素敵なひと時をお楽しみください
別途お花束のご手配も可能です、￥4,000～
お連れさまのお好きなお花やお色味、その他大きさ等ご要望ございましたら
スタッフまでお申し付け下さい
プラン
- 平日限定パーティプラン（40名様～）
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¥13,200 (サービス料・消費税込み ※お一人様のご料金です)
＜着席＞
アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート
コーヒー・小菓子
＜立食＞
前菜・パスタ・リゾット・肉料理・デザート
＊立食ブッフェは1項目でいくつかの種類をお出し
する為、全てのお品がお人数様分のご用意では
ございません。
＜着席・立食共通ドリンクフリー＞
乾杯スパークリング1杯・白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・焼酎・アイスティ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・上記は一例となり、ご予算・人数等お気軽にご相談ください。
・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。
・会場のご視察、お打ち合わせ等は随時承っております。
・お問合せ 092-724-0600
会場の詳細はこちら - パーティプラン（40名様～）
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¥16,500 (サービス料・消費税込み ※お一人様のご料金です)
＜着席＞
アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・メイン・デザート
コーヒー・小菓子
＜立食＞
前菜・パスタ・リゾット・魚料理・肉料理・デザート
＊立食ブッフェは1項目でいくつかの種類をお出し
する為、全てのお品がお人数様分のご用意では
ございません。
＜着席・立食共通ドリンクフリー＞
乾杯スパークリング1杯・白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・焼酎・アイスティ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・上記は一例となり、ご予算・人数等お気軽にご相談ください。
・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。
・会場のご視察、お打ち合わせ等は随時承っております。
・お問合せ 092-724-0600
会場の詳細はこちら
フォトギャラリー
- －生産者を訪ねて－
旅するシェフ、九州のごちそう発見 -
九州には、まだまだ知られざる素晴らしい食文化、特産物、工芸品が溢れています。料理人が自らその土地へ行き、流れる水に触れ、そよぐ風を感じながら、どこで、誰が、どんな想いを込めて作っているのかを学び、会話をし、共鳴しあいます。
そこには、生産者の方々のたゆまぬ努力とゆるぎない覚悟があります。出会いに感謝し、九州の食文化、伝統、工芸の素晴らしさを、食のひとときを通じて発信していきます。
料理長・窪津朋生の生産地への旅や取り組みは「muto～大人の好奇心を旅するwebマガジン～」からご覧いただけます。 - お料理紹介
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天神中心の好立地で叶うワンフロア貸切の贅沢。九州食材の新たな魅力に出会える料理。おもてなしにこだわる大人のアットホームウエディングをご提案します。
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