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    2025/04/04NEWS

    人気メニューのご紹介「スパゲッティ ノルマ」

    やっと春のあたたかい日差しが戻ってきました。
    毎日がカフェ日和!カフェ・ミケランジェロのテラス席は今がベストシーズンです。

    今回は、当店の人気メニューをご紹介いたします。
    イタリアのシチリア島東部に位置するカターニア発祥の伝統的な料理「スパゲッティ ノルマ」。
    トマトと茄子をふんだんに使ったトマトソースのスパゲッティです♪
    甘くて旨味たっぷりなトマト、トロッとジュワッとした揚げ茄子、リコッタチーズが一体となり口の中でとろけます。
    何度でも食べたい、スタッフもみんな大好きなメニューです!

    オールシーズン提供しておりますが、春から夏はトマトと茄子がますます美味しくなるので、一番おすすめの季節です。
    迷ったら、まずはこちらをご賞味ください!

    ■メニュー名:スパゲッティ ノルマ 茄子とバジリコのトマトソース
    ■料金:1,600(税込み)

    - 「スパゲッティ ノルマ」の名前の由来

    大作曲家ヴィンチェンツォ・ベッリーニの傑作オペラ《ノルマ》に由来しています。20世紀前半に活躍したカターニア出身の劇作家ーノ・マルトーリオという人が、この料理を食べて「これが本当のノルマだ!」と絶賛したことから来ているそうです。※諸説あり
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    2025/03/21NEWS

    【春の新メニュー2】ゴボウと白胡麻のポタージュ

    春のあたたかい陽気が待ち遠しい日々が続いていております。
    カフェ・ミケランジェロでは、春の新メニューの提供をスタートしております。
    ヨーロッパのカフェを彷彿させる空間で、春の風を感じながら本格的なイタリア料理をぜひご賞味ください!


    春から夏にかけて収穫される「新ごぼう」を使用したポタージュです。通常のごぼうと違って柔らかくほんのり甘いのが特徴。
    新ごぼうの優しく豊かな香りが春を運びます。
    隠し味の白胡麻のリコッタチーズがさらに風味を引き立てています。ごぼうのフリットと共に味の変化をお楽しみ下さい。


    ■メニュー名:ゴボウと白胡麻のポタージュ
    ■提供期間:2025年月3月6日~
    ■料金:700(税込み)
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    2025/03/06NEWS

    【春の新メニュー1】ハマグリとケールのクリームリゾット

    温かい日が続いたかと思えば寒い日もあったり、季節の変わり目を感じます。
    カフェ・ミケランジェロでは、春の新メニューの提供をスタートいたします。

    今が旬のハマグリとケール、2種類のキャベツを使用したクリームリゾットです。ハマグリの春らしい優しい甘さと食感×ケールのほろ苦さは最高の組合せ。春の訪れを感じながら、この機会にぜひお楽しみください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。


    ■メニュー名:ハマグリとケールのクリームリゾット
    ■提供期間:2025年月3月6日~
    ■料金:1,600(税込み)
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    2024/11/12NEWS

    【冬のおすすめ(季節限定)】米粉とカボチャのニョッキ ポルチーニ茸のクリームソース

    朝晩ぐっと冷え込むようになり、今年も冬が迫ってきました。
    今回は、そんな季節にぴったりの冬限定の自家製ニョッキのご紹介です!

    芳醇な香りただようポルチーニ茸の濃厚なクリームソースに、米粉とカボチャの自家製ニョッキがとろけます。
    ほんのり甘みのあるアマレットを纏わせたカボチャと、生ハムを添えた旨味たっぷりな冬の一品。
    最後の余韻までお楽しみいただけます。
    まるでヨーロッパの日常に迷い込んだようなクラシカルな空間で、
    心もからだもあたたまる至福のひとときをお過ごしください。

    ■メニュー名:米粉とカボチャのニョッキ ポルチーニ茸のクリームソース
    ■提供期間:2024年10月31日~
    販売期間が終了しました

    ※ディナータイムのみでの提供です
    ■料金:2,500(税込み)

カフェ・ミケランジェロ

東京都渋谷区猿楽町29-3 MAP

営業時間 - 平日 11:00〜22:00 (21:15 L.O.) / 土日祝日 10:30~22:00 (21:15 L.O.)
※15:00~17:30は、デザート・パン・ドリンクのみのカフェ営業となります。

定 休 日- 水曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.03-3770-9517

HIRAMATSU RESTAURANT
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