季節で巡る、ひらまつ。
一皿から伝わる春夏秋冬。
食の歓びは、人生を豊かにしてくれます。
ひらまつの料理人たちが同じテーマに向きあったら
どんな面白いモノが生まれるだろう？
季節が変わるごとに「そろそろあの時期だな」と
ワクワクを提供することができれば……
この企画はそんな想いから生まれました。
食の歓び、食の可能性を信じて、
私たちだからできる挑戦を続けてまいります。
【冬の特別メニュー】
テーマ：黒トリュフ×冬の彩り
非常に高価で希少なことから、
「黒い宝石」とも呼ばれる、魅惑の食材トリュフ。
その芳しい贅沢を味わえるのは、何と言っても冬。
ぜひトリュフの薫りに包まれる、この冬だけの贅沢をご堪能ください。
一皿の向こうにある想い。
共通のテーマをもとに
全国のレストランで腕を振るうひらまつの料理人たちが
渾身の一皿をご用意します。
思い思いのスタイルで表現される特別な一皿。
その向こうにある想いはただひとつ。
“この一皿とともに幸せな時間をお届けできますように”
料理人たちの情熱と個性あふれる料理にどうぞご期待ください。
黒トリュフ尽くしの特別ガラディナー
全国の店舗にて、黒トリュフをご堪能いただくガラディナーを開催します。
黒トリュフの芳醇な香りに包まれる特別な一夜をお楽しみください。
※政府・自治体からの要請により、開催日程等が変更となる可能性もございます。
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リストランテKubotsu（福岡）
1月18日（水）、19日（木）、20日（金）17:30～20:00
お好きな時間でご予約くださいお一人様 31,075円（お料理、消費税・サービス料13%込）
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ジャルダン ポール・ボキューズ（金沢）
1月27日（金）17:30～20:00 お好きな時間でご予約ください
お一人様 27,500円（お料理、お飲物、消費税・サービス料10％込）
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オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ（名古屋）
1月30日（月）18:30受付／19:00開宴
お一人様 50,000円（お料理、お飲物、消費税・サービス料13%込）
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レストランMINAMI（札幌）
2月8日（水）18:30受付／19:00開宴
お一人様 33,000円（お料理、お飲物、消費税・サービス料10％込）
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メゾン ポール・ボキューズ（東京）
2月9日（木）18:30受付／19:00開宴
お一人様 42,350円（お料理、お飲物、消費税・サービス料10％込）
特別メニューご提供期間
2023年1月16日（月）～2月15日（水）
※提供期間は店舗により若干異なります。各店のHPにてご確認ください。
ご提供店舗
全国18店舗にて『黒トリュフ×冬の彩り』をテーマにした
特別メニューをご提供いたします。
メニューの詳細や提供期間は、各店HP「NEWS＆EVENTS」にて随時お知らせします。
- 東京
- 名古屋
