季節で巡る、ひらまつ。

一皿から伝わる春夏秋冬。
食の歓びは、人生を豊かにしてくれます。

ひらまつの料理人たちが同じテーマに向きあったら
どんな面白いモノが生まれるだろう?
季節が変わるごとに「そろそろあの時期だな」と
ワクワクを提供することができれば……
この企画はそんな想いから生まれました。

食の歓び、食の可能性を信じて、
私たちだからできる挑戦を続けてまいります。

【春の特別メニュー】

テーマ:アスパラガス×春の訪れ

ヨーロッパでは「野菜の女王」と呼ばれ、
春の訪れを告げる代表的な野菜の”アスパラガス”。
1年かけて貯めた、旨みと甘みがぎゅっと詰まったアスパラガスを
春の瑞々しい食材とともにお贈りします。

一皿の向こうにある想い。

共通のテーマをもとに
全国のレストランで腕を振るうひらまつの料理人たちが
渾身の一皿をご用意します。

思い思いのスタイルで表現される特別な一皿。
その向こうにある想いはただひとつ。
“この一皿とともに幸せな時間をお届けできますように”

料理人たちの情熱と個性あふれる料理にどうぞご期待ください。

アスパラガスを堪能する 春の特別ガラディナー

全国の店舗にて、アスパラガスをご堪能いただくガラディナーを開催します。
ほろ苦さや旨み、甘みが詰まったアスパラガラスを
春の食材とともにご堪能ください。

  • ジャルダン ポール・ボキューズ(金沢)

    アスパラガスの魅力を
    しぼりたての日本酒とともに味わう一夜

    3月19日(日)17:30受付/18:00開宴

    お一人様 15,400円(お料理、お飲物、消費税、サービス料10%込)

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  • メゾン ポール・ボキューズ(東京)

    ホワイトアスパラガスに代表される春食材×厳選ワインの饗宴

    4月20日(木)18:30受付/19:00開宴

    お一人様 24,200円(お料理、お飲物、消費税、サービス料10%込)

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特別メニューご提供期間

2023年3月20日(月)~4月20日(木)


※提供期間は店舗により若干異なります。各店のHPにてご確認ください。



ご提供店舗

全国17店舗にて『アスパラガス×春の訪れ』をテーマに
特別メニューをご提供いたします。
メニューの詳細や提供期間は、各店HP「NEWS&EVENTS」にて随時お知らせします。

※ご提供店舗は、仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

HIRAMATSU RESTAURANT
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