3日間限定≪20周年ガラディナー≫
- レストランひらまつレゼルヴ20周年ガラディナー
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この6月にレストランひらまつレゼルヴは20周年を迎えることになります。
これまでご愛顧いただいた皆様に⼼より感謝を申し上げますとともに、
この⼤切な節⽬を記念して、レストランひらまつレゼルヴでは久しぶりのガラディナーを開催いたします。
ぜひ、この機会に皆様にお会いできますことをスタッフ一同、楽しみにしております。
ご予約はこちら□■レストランひらまつレゼルヴの歴史を堪能する3日間限定の特別コース■□
【日時】
6月24日（金）、25日（土）、26日（日） 3日間
全日程 18:00受付／18:30開始
【料金】
お料理 ： お一人様 22,000円
ワインペアリング ： お一人様 11,000円
ノンアルコールペアリング ： お一人様 4,400円
■コース内容
＜アミューズ＞
【秋田】白神生ハムと白神大地からの贈り物 黒オリーブとアイヨリ
＜前菜①＞
【静岡】アメーラトマトのマリネ 三陸雲丹を添えて
＜前菜②＞
【北海道】グリーンアスパラガスのクロッカン オマール海老と帆立貝トリュフのメダイヨン
＜お魚料理＞
【島根】甘鯛の松笠焼 窯サザエのコンフィ ソースヴァンジョーヌ
＜お肉料理＞
【宮崎】宮崎牛の土佐備長炭焼き 季節野菜のジャルディニエール トリュフ風味
＜デザート＞
【沖縄】石垣ゴールドバレルのカルパッチョ ココナッツのブランマンジェ ソルベエキゾチック
※仕入れ状況により、内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■ワインペアリング
＜アミューズ＞ Delamotte Blanc de Blancs “HIRAMATSU”
＜前菜①＞ 2002 Pinot Gris 13eme Génération “Trimbach”
＜前菜②＞ 金紋秋田酒造 X3 Rose “Japanease SAKE”
＜お魚料理＞ 2020 Meursault “Frederic Leprince”
＜お肉料理＞ 2002 Château Haut-Bailly “Pessac-Leognan”
＜デザート＞ 2002 Riesling Vendanges Tardives “Trimbach”
■ノンアルコールペアリング
＜アミューズ＞ Virgin Mojito “Mocktail”
＜前菜①＞ Virgin Sherry Lemonade “Mocktail”
＜前菜②＞ 釜炒り緑茶 IRIKA炒香 “Royal Blue tea”
＜お魚料理＞ White wine Chardonnay “Carl Jung”
＜お肉料理＞ オーガニックほうじ茶 “Mighty Leaf”
＜デザート＞ Sparkling wine Chardonnay Blanc de Blanc “Pierre Zero”
※各お料理に合わせて1杯ずつご用意させていただきます。
※仕入れ状況により、ペアリングドリンクの内容は、予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約はこちらから -
ランチメニュー
6月のテーマは『秋田県』
- ひらまつレゼルヴ20周年 初夏の特別メニュー
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¥20,000 (総額￥24,200)
前菜、お魚料理、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、小菓子ひらまつレゼルヴは今年でオープン20周年を迎えます。
メモリアルイヤーを記念して、キャビア、トリュフ、オマール海老などを使用した豪華なコースをご用意します。
今年限りの特別メニューをぜひこの機会にお召し上がりください。6月のテーマは『秋田県』
ひらまつレゼルヴのスペシャリテの一つ「和牛の土佐備長炭焼き 季節野菜のジャルディニエール 」と秋田の食材を使た特別コースをお楽しみください。
※一日前までにご予約をお願いいたします。
※ランチタイム・ディナータイムどちらでもご用意いたします。
※仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承いただけますと幸いです。
こちらのコース限定のワインペアリングもございます
ひらまつレゼルヴ20周年特別メニューに合わせた豪華なワインペアリング¥10,000 (総額￥12,100)
ご予約・詳細はこちらから - 今月は『秋田県』をテーマに『金紋秋田酒造』とコラボレーション
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6月1日より『秋田県』の食材を中心にした新コースをご用意しております。
コース内容はメニュー下のPDFよりご覧ください。
また、『金紋秋田酒造』と初のコラボレーションをして、フランス料理と日本酒のペアリングを期間限定でご紹介しております。日本酒の長期熟成のパイオニアである金紋酒造より、普段はお目見えできない貴重な日本酒をぜひお試しください。 -
『ひらまつレゼルヴ×金紋秋田酒造』限定ペアリング
- 【ランチ】MENU CLIMAT
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¥3,800 （総額￥4,598）
プティサレ/アミューズ/前菜/メインディッシュ/デザート/コーヒー - 【ランチ】MENU SOLEIL
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¥5,500 （総額￥6,655）
プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー - 【ランチ】MENU SAISON
～シェフお任せコース～ -
¥10,000 (総額￥12,100)
プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー
ディナーメニュー
6月のテーマは『秋田県』
- ひらまつレゼルヴ20周年特別メニュー
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¥20,000 (総額￥24,200)
前菜、お魚料理、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、小菓子ひらまつレゼルヴは今年でオープン20周年を迎えます。
メモリアルイヤーを記念して、キャビア、トリュフ、オマール海老などを使用した豪華なコースをご用意します。
今年限りの特別メニューをぜひこの機会にお召し上がりください。6月のテーマは秋田県
ひらまつレゼルヴのスペシャリテの一つ「和牛の土佐備長炭焼き 季節野菜のジャルディニエール 」と秋田の食材を使た特別コースをお楽しみください。
※一日前までにご予約をお願いいたします。
※ランチタイム・ディナータイムどちらでもご用意いたします。
※仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承いただけますと幸いです。
こちらのコース限定のワインペアリングもございます
ご予約はこちらから - 今月は『秋田県』をテーマに『金紋秋田酒造』とコラボレーション
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6月1日より『秋田県』の食材を中心にした新コースをご用意しております。
コース内容はメニュー下のPDFよりご覧ください。
また、『金紋秋田酒造』と初のコラボレーションをして、フランス料理と日本酒のペアリングを期間限定でご紹介しております。日本酒の長期熟成のパイオニアである金紋酒造より、普段はお目見えできない貴重な日本酒をお試しいただけます。 -
『ひらまつレゼルヴ×金紋秋田酒造』限定ペアリング
- 【ディナー】MENU CIEL
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¥6,800 （総額￥8,228）
プティサレ/アミューズ/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー - 【ディナー】MENU NUAGE
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¥10,000 （総額￥12,100）
プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー - 【ディナー】MENU TERROIR
～シェフ内木塲お任せスペシャルコース～ -
¥15,000 （総額￥18,150）
プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー
【7月限定】五島2022 ～おいしく、SDGs～
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四方を海に囲まれ、山々には木々が生い茂り、まさに自然と共存する、長崎県五島市。ここには他県では出会うことのない素晴らしい食材が数多あります。
ひらまつでは、昨年に続き、5つのレストランで「五島フェア」を開催いたします。今年のテーマは「おいしくSDGs」。
第三章は、レストランひらまつ レゼルヴ。7月1日～7月31日まで、五島市の食材を使った特別メニューをご提供します。
【ご予約】
五島フェアのご予約はこちら
【五島フェア2022特設サイト】
五島フェア2022特設サイト
期間中、五島コースを食べて、JTB旅行券を当てよう！キャンペーン実施中 - ひらまつ五島フェア
#ひらまつで味わう、五島の魅力
～おいしく、SDGｓ～ -
四方を海に囲まれ、山々には木々が生い茂り、まさに自然と共存する、長崎県五島市。ここには他県では出会うことのない素晴らしい食材が数多あります。ひらまつでは、昨年に続き、2022年5月〜9月まで5か月にわたる「五島フェア」を開催いたします。
都内5つのレストランで、1か月毎にリレー形式で五島市の食材を使った特別メニューをご提供します。今回のテーマは、食べるだけで、「おいしく、SDGs」。レストランで、気軽にSDGsのアクションができるということを知っていただく体験をお届けできればと考えております。今年もひらまつのシェフ5人が、SDGsに高い意識を持つ五島市に足を運び、生産者や地域の情熱に共感し、シェフたちにも多くのアイデアが生まれました。それぞれのレストランで、五島の未来につながる料理をご堪能ください。
ひらまつ五島フェア
#ひらまつで味わう、五島の魅力
～おいしく、SDGｓ～
【五島フェア2022特設サイト】
五島フェア2022特設サイト
■ 開催店舗／スケジュール
5月 アルジェント
6月 代官山ASOチェレステ 日本橋店
7月 レストランひらまつ レゼルヴ
8月 代官山ASOチェレステ 二子玉川店
9月 サンス・エ・サヴール
FINALE スペシャルガラディナー開催 ＜日程未定＞
【五島コースを食べて、JTB旅行券を当てよう！キャンペーン実施中】
詳細はこちら↓↓↓ - 毎月2名様に旅行券が当たる！
ひらまつ五島フェア2022
JTB旅行券プレゼントキャンペーン -
五島フェア開催期間中、毎月2名様にJTB旅行券3万円分が当たるキャンペーンを実施いたします。五島コースをお召し上がりいただいたお客様に、ご来店時にキャンペーン応募フォームの二次元コードをお渡しします。期間中に是非ご応募ください！
《本キャンペーン内容》
応募期間中に、指定の応募フォームからアンケートに答えて応募した方の中から抽選で、毎月2名様に、JTB旅行券３万円分をプレゼントいたします。
《応募期間》
2022年7月1日（金）00：00から2022年7月31日（日）23：59まで
《応募方法》
ご来店時にお渡しする応募ページの二次元コードを読み込んでアクセスし、応募規約（以下添付）に同意の上、応募フォームよりご応募ください｡
《応募資格》
応募は日本国内にお住いの方ならどなたでもご応募いただけます。応募には、アンケートへの回答が必要になります。
応募は何度でも可能ですが、各応募期間の当選はお1人様1回となります。また、第三者のメールアドレス、その他の個人情報等を不正に使用した場合は当選が無効となる場合があります。
《賞品・当選者数》
毎月2名様が当選いたします。
《当選発表および賞品発送》
当選者の発表は、当選者への当選通知メールをもってかえさせていただきます。
応募規約の詳細は、添付PDFをご覧ください。
個室確約プラン
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レストランひらまつ レゼルヴでは、2～6名様でご利用いただける個室を4室ご用意しております。ご家族ご友人のお集まりやお祝い、ビジネス利用、歓送迎会、懇親会などにご利用ください。ご予算に合わせて特別コース・お飲み物も提案いたします。お気軽にお問合わせください。【平日】2名様～ 各種個室確約プランをご用意させていただいております。（下記ご参照）
【土日祝日】
＜ランチ＞
2名様～ 個室確約 お一人様 ¥20,000 （総額￥24,200）
◇シェフおまかせコースとペアリングワイン＋ミネラルウォーター
※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。
※ご予約人数や当日の予約状況によっては上記価格以外でもご対応させていただく場合もございますので、お電話にてご相談ください。
＜ディナー＞
2名様～ 個室確約 お一人様 ¥25,000 （総額￥30,250）
◇シェフおまかせコースとペアリングワイン＋ミネラルウォーター
※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。
※ご予約人数や当日の予約状況によっては上記価格以外でもご対応させていただく場合もございますので、お電話にてご相談ください。
- 2名様～
【平日限定】個室確約ランチプラン -
¥12,000 （総額￥14,520）
【お飲物】2杯＜乾杯酒1杯 、白ワイン or 赤ワイン※どちらか1杯＞（ノンアルコールでのご用意も可能です）
【お料理】プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子ご用意したのは個室でゆったりお楽しみ頂ける全7品のフルコース。大切な方とのお食事、小さなお子様連れのお客様やお顔合わせ、ご接待など様々なシーンでご利用いただけます。
ご予約はこちらから
※各種ご優待割引の対象でございます。
※2名様以上でのご利用となります。
※平日限定のプランでございます。 - 2名様～
【平日限定】個室確約ディナープラン -
¥18,000 （総額￥21,780）
【お飲物】3杯 ＜乾杯酒1杯 ＋ 白ワイン1杯 ＋ 赤ワイン1杯＞（ノンアルコールでのご用意も可能です）
【お料理】＜プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子＞お祝い事やお顔合わせ、ご接待など、特別なシーンにおすすめの個室確約プラン。
窓のあるお洒落な個室で落ち着いた時間をお過ごしいただけます。
ご予約はこちらから
※各種ご優待割引の対象でございます。
※2名様以上でのご利用となります。
※平日限定のプランでございます。
※メニュー内容は一例です。
アニバーサリープラン
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特製ホールケーキや乾杯酒がついたアニバーサリープラン。
ケーキにメッセージを添えた演出で、お祝いのお席を盛り上げます。 - 【ランチ】MENU Anniversaire A
特製ホールケーキと季節のカクテル付きコース -
¥8,000 （総額￥9,680）
◆飲物：乾杯用季節のカクテル1杯
◆料理：プティサレ/アミューズ/前菜/メインディッシュ/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します - 【ランチ】MENU Anniversaire B
メッセージ入り特製ホールケーキとスパークリングワイン付き -
¥11,000 （総額￥13,310）
◆飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯
◆料理：プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します - 【ランチ】MENU Anniversaire C
メッセージ特製ホールケーキと和牛のメインディッシュ＆ドリンク2杯付き -
¥15,000 （総額￥18,150）
◆飲物：乾杯用シャンパーニュ1杯＋ハウスワイン1杯（白又は赤）
◆料理：プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/和牛/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します - 【ディナー】MENU Anniversaire A
特製ホールケーキと季節のカクテル付きコース -
¥11,000 (総額￥13,310)
◆飲物：乾杯用季節のカクテル1杯
◆料理：プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します - 【ディナー】MENU Anniversaire B
メッセージ入り特製ホールケーキとドリンク2杯付き -
¥15,000 (総額￥18,150)
◆飲物：乾杯用季節のカクテル＆ハウスワイン1杯(白または赤)
◆料理：プティサレ/アミューズ/前菜/お魚料理/お肉料理/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します - 【ディナー】MENU Anniversaire C
メッセージ特製ホールケーキとキャビアやフォアグラ、トリュフを味わう贅沢コース＆シャンパン付き -
¥22,000 (総額￥26,620)
◆飲物：乾杯用シャンパーニュ1杯
◆料理：プティサレ(キャビア)/アミューズ/フォアグラの前菜/お魚料理/和牛のメインディッシュ/パティシエ特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子＊パティシエ特製ホールケーキにお祝いメッセージを添えてご用意いたします。ご希望のメッセージをお知らせください。
ご予約はこちらから
※ドリンクはノンアルコールもご用意致しますので、お申し付けください。
※前日までにご予約をお願い致します
※仕入れの都合によって、メニュー内容が予告なく変更になる場合ががございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
※お花束の手配なども承ります。お気軽にお問合せ下さい。
特別な日のために
- 【ランチ限定】お子様の晴れの日に
ホールケーキ＆記念写真付き七五三プラン -
¥12,397 (総額￥15,000)
◆飲み物：乾杯用シャンパン1杯
◆お食事をご注文のお子様にはドリンク1杯付き
◆お料理：アミューズ/前菜/お魚料理/和牛のメインディッシュ/特製ホールケーキ/コーヒー/小菓子お子様の晴れの日にご家族でゆっくりとお過ごしいただける”七五三プラン”
デザートにはメッセージを添えたパティシエ特製のホールケーキとご家族でのお写真をプレゼントいたします。
※各種優待割引の対象です。ご予約時にお申し出ください。
※個室でのご希望がございましたらお申し付けください。ご予約状況に応じてご用意致します。
ご予約はこちらから
※一日前までにご予約をお願いいたします。 - 【ランチ限定】お食い初め御膳
～シェフ内木塲のフレンチスタイルで～ -
¥10,000 (総額￥12,100)
◆シェフ内木塲のお食い初め御膳一生に一度の”お食い初め”
食べることに困らないように、と赤ちゃんの健やかな成長を願いながらご家族で大切なひと時をお過ごしください。
尾頭付きのお魚や一汁三菜をベースとしてフレンチスタイルでお届けします。
ご予約時には大人の方のメニューも併せてお選びください。
※個室でのご用意となりますので大人の方のコース選択は4名様以上で5500円以上のコースをお選びください。また、大人3名様以下の場合には個室確約プランのみに限らせていただきます。
ご予約はこちらから
※一日前までにご予約をお願いいたします。 - 【ランチ・ディナー】二人の思い出のプロポーズ
個室×ペアリングワイン×花束
～レストランでの最高のひと時を～ -
¥30,000 (総額￥36,300)
◆飲み物：お料理に合わせたひらまつの蔵出しワインペアリング
◆お料理：キャビア/アミューズ/フォアグラの前菜/お魚料理/和牛のメインディッシュ/メッセージプレート/デザート/コーヒー/小菓子
◆プレゼント：花束
※お相手様の雰囲気に合ったお色味の指定も承ります。二人の思い出に残る”プロポーズ”
ランチタイムには日の光の入る温かな空間で肩ひじ張らずにリラックスしたシチュエーションで。
ディナータイムにはクラシカルな空間で落ち着いたひと時を。
キャビアやフォアグラ、トリュフを使用した贅沢なコースとソムリエが厳選したワインのマリアージュとともに
大切な時間をお過ごしください。
ご予約の際にはご希望のメッセージもお聞かせください。
下記オプションもございます。
◇花束のグレードアップ ￥2,200～
◇リムジンサービス1時間 ￥25,000
ランチのご予約はこちらから
ディナーのご予約はこちらから
※ランチ・ディナーどちらもご利用いただけます。
※一日前までにご予約をお願いいたします。
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら - ペアリングワインのご紹介
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¥10,000 (総額￥12,100)
“レゼルヴ20周年特別コース”に合わせた豪華なワインペアリングです。今しか味わえないワインコースをご用意いたします。ひらまつの蔵出しワインをお料理に合ったペアリングでご用意いたします。
お料理とワインの“Mariage”をお楽しみください。
20周年特別コース(総額￥24,200)に合わせたワインペアリング
【Salé】キャビア - Delamotte Blanc de Blancs HIRAMATSU
【Amuse bouche】重兵衛トマト - Sherry Oloroso "Delgado zuleta"
【Poisson】秋田より直送の鮮魚 サザエ - Château de Fieuzal Blanc
【Spécialité】 オマール海老のロースト - Puligny Montrachet FAIVELEY
【Viand】秋田牛 本庄なす 菊オレンジ - Château Lagrange
【Dessert】木苺 悠久の梅 雫 銀撰 - Fraise des Bois Jean-Paul METTE
ご予約時、または当日でも承ります。
他のコースにも合わせたペアリングもございますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
※メニューの変更とともにワインの内容も更新いたします。
こちらのコース限定のワインペアリングもございます
ランチのご予約はこちらから
ディナーのご予約はこちらから
※コースとご一緒のご注文をお願いいたします。 - ワインのお持込・抜栓料について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロは、ワインのお持込みは承っておりません。
Hiramatsu To Go テイクアウト
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春メニュー更新! テイクアウト受付中旬のアスパラガスや新玉ねぎ、グリーンピースの色鮮やかな前菜、宿毛港直送の鮮魚のタプナード仕立て、鴨肉のローストや牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き等、今月レストランで取り上げている高知県の食材をふんだんに使ったメニューをお届けします。
デザートには濃厚なチョコレートとモカ風味のオペラクラシックをご用意し、春の食卓を華やかに飾る新メニューをお楽しみください。
■MENU SPÉCIAL スペシャルセット ￥6,000※平日限定
■MENU GOURMANDISE グルマンディーズセット ￥8,000
■MENU COLLECTION コレクションセット ￥10,000
■MENU MEILLEUR メイユールセット ￥35,000【予約方法】
お電話tel03-5766-6880、またはHPから承ります。お受け取りの2日前までにご予約ください。
【受け取り時間】
木曜日～日曜日の13：00～18：30の間にて、ご来店いただき店頭にてお受け取り下さい。
【お支払い】
商品をお受け取りの際、現金またはクレジットカードにてお支払いください。
※テイクアウトにつきましては、株主、メモワール・ド・ひらまつなど各種割引優待の≪対象≫です。
【キャンセルについて】
ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の2日前の15:00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50％ 当日：商品代金の100％ - MENU COLLECTION
コレクションセット -
¥10,000 （1名様分／税込）
■□春メニュー■□
【オードブル】
清水さばのマリネ フルーツトマトのクーリ
新玉葱のブランマンジェ 帆立貝のマリネ
グリーンピースの軽やかなムース 楚蟹と共に
ホワイトアスパラガス ミモザ風
【お魚料理】
宿毛港天然真鯛のロースト グリーンアスパラガス
タプナードと焦がしバターソース
【お肉料理】
牛フィレとフォアグラのパイ包み焼き
季様々な季節野菜のジャルディニエール
トリュフ香るソースペリグー
【デザート】
オペラクラシック
＊パン・バター付き
テイクアウトのご注文はこちらから
＊1名様分のご料金です。ご注文は、2名様より承ります。
＊皆さまご一緒のセットでのご注文をお願い致します。
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。 - MENU GOURMANDISE
グルマンディーズセット -
¥8,000 （1名様分／税込）
■□春メニュー■□
【オードブル】
清水さばのマリネ フルーツトマトのクーリ
新玉葱のブランマンジェ 帆立貝のマリネ
グリーンピースの軽やかなムース 楚蟹と共に
ホワイトアスパラガス ミモザ風
【お魚料理】
宿毛港天然真鯛のロースト グリーンアスパラガス
タプナードと焦がしバターソース
【お肉料理】
鴨胸肉のロースト
季様々な季節野菜のジャルディニエール
【デザート】
オペラクラシック
＊パン・バター付き
テイクアウトのご注文はこちらから
＊1名様分のご料金です。ご注文は、2名様より承ります。
＊皆さまご一緒のセットでのご注文をお願い致します。
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。 - MENU SPÉCIAL
スペシャルセット -
¥6,000 （1名様分／税込）
平日限定のセット■□春メニュー■□
【オードブル】
清水さばのマリネ フルーツトマトのクーリ
新玉葱のブランマンジェ 帆立貝のマリネ
グリーンピースの軽やかなムース 楚蟹と共に
ホワイトアスパラガス ミモザ風
【メインディッシュ】
鴨胸肉のロースト
季様々な季節野菜のジャルディニエール
【デザート】
オペラクラシック
＊パン・バター付き
テイクアウトのご注文はこちらから
＊1名様分のご料金です。ご注文は、2名様より承ります。
＊皆さまご一緒のセットでのご注文をお願い致します。
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。 - MENU MEILLEUR メイユールセット
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¥35000 （税込/ 2~3名様分）
2～3名様で取り分けられる豪華セット【オードブル】
旬の春野菜と高知県の食材を合わせた彩り豊かな前菜8種
四万十ポークのアンクルート
清水さばと葉大蒜と新じゃがいものムース
土佐あか牛の冷製ポトフ仕立て
おかざき農園Lisaトマトと白神生ハム
ホワイトアスパラガスのグリル 楚蟹
四万十うなぎと仁井田米のサラダ
新玉葱と帆立貝のデュオ
宿毛港直送の寒鰤とグリーンピース
【お魚料理】
港直送の鮮魚と大ぶりのアスパラガスをオリーブのきいたソースで
宿毛港天然真鯛のロースト グリーンアスパラガス
タプナードと焦がしバターソース
【お肉料理】
和牛の旨味を堪能できるローストビーフ
和牛の土佐備長炭焼き
高知オーガニック野菜のジャルディニエール
軽やかなジュ
【デザート】
モカ風味の濃厚チョコレートケーキ
オペラクラシック
＊パンはついておりません。ご希望の場合は併せてご注文下さい。（バゲット1本¥800（税込））
テイクアウトのご注文はこちらから
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。 - お子様メニュー
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¥1,500～ （税込）
写真は「お子様セット」￥2,500（税込）です・和牛の煮込みハンバーグ 季節野菜とフライドポテト添え ￥1,500(税込)
・海老、サーモン、帆立貝のフライ 温野菜添え ￥1,500(税込)
・お子様セット ¥2,500(税込）
（セット内容 和牛の煮込みハンバーグ/フライドポテト/海老とサーモンのフライ/茸のパルマンティエ風グラタン/特製カスタードプリン等）
＊ 1人前のご料金です。ご注文は大人様メニューとご一緒に承ります。
＊ その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
＊2022年3月よりタクシーデリバリーにつきましては、別途メニューをご用意しております。
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
Hiramatsu To Go タクシーデリバリー
- タクシーデリバリーが新しくなりました
-
レストランのお料理をご自宅までタクシーでお届けするデリバリー。3月よりメニュー、ご注文方法を刷新してお楽しみ頂けるようになりました。
うららかな春の季節に合わせた豪華なお弁当スタイル、彩あざやかな『三段重のフルコース』をお届けいたします。特別な日のお食事やご家族のお集り等に、是非ご利用ください。
【予約方法】
タクシーデリバリーのご注文は『Go Dine』より承ります。
『Go Dineアプリ』をインストールしていただき、お受け取りの2日前までにご予約ください。
詳しいご注文方法はこちらからご確認ください。
※ご予約が確定致しましたら、お店より折り返しご連絡をしております。
1営業日を過ぎましても折り返しのない場合は、恐れ入りますがお問い合わせいただけますと幸いです。
【受け取り方法】
木曜日～日曜日の13：00～18：30の間、タクシーにてご指定の場所へお届けします。
ご予約受付中のお時間は『Go Dineアプリ』より、ご確認いただけます。
【お届け可能エリア】
東京23区内（Go Dine HPより、2022年3月時点）
【お支払い】
『Go Dineアプリ』より事前決済をお願いいたします。お料理代とは別に、配送料等（￥2000～）がかかります。
決済方法はアプリの指定に従ってお手続きください（クレジットカードのみ対応、2022年3月時点）
※株主、メモワール・ド・ひらまつなど各種割引優待の≪対象外≫です。
【キャンセルについて】
ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の2日前の15:00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50％ 当日：商品代金の100％ - ひらまつレゼルヴ20周年特別デリバリー
-
¥38,500 （税込/ 2~3名様分,別途配送料）
【オードブル】
旬の春野菜と高知県の食材を合わせた彩り豊かな前菜8種
四万十ポークのアンクルート
清水さばと葉大蒜と新じゃがいものムース
土佐あか牛の冷製ポトフ仕立て
おかざき農園Lisaトマトと白神生ハム
ホワイトアスパラガスのグリル 楚蟹
四万十うなぎと仁井田米のサラダ
新玉葱と帆立貝のデュオ
宿毛港直送の寒鰤とグリーンピース
【お魚料理】
港直送の鮮魚と大ぶりのアスパラガスを２種類のソースで
宿毛港天然真鯛のロースト グリーンアスパラガス
タプナードと焦がしバターソース
【お肉料理】
和牛の旨味を堪能できるローストビーフ
和牛の土佐備長炭焼き
高知オーガニック野菜のジャルディニエール
軽やかなジュ
【デザート】
モカ風味の濃厚チョコレートケーキ
オペラクラシック
＊パンはついておりません。ご希望の場合は併せてご注文下さい。（バゲット1本¥800（税込））
＊その日の仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
タクシーデリバリーのご注文はGoDineアプリより受付ております。
詳細はこちらからご確認ください。 - 追加オプションメニュー
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■一の重（オードブル）追加 ¥13,200
旬の春野菜と高知県の食材を合わせた彩り豊かなオードブル8種
■二の重（魚料理）追加 ¥8,800
宿毛港天然真鯛のロースト グリーンアスパラガス タプナードと焦がしバターソース
■三の重（肉料理）追加 ¥16,500
和牛の土佐備長炭焼き 高知オーガニック野菜のジャルディニエール 軽やかなジュ
■パン1本、バター2個 ¥880
バゲットと自家製バター
※メイユールセットとご一緒に、『Go Dineアプリ』よりご注文いただけます。
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
一軒家の使い方はおふたり次第。まるでご自宅にゲストをお招きするような、おふたりらしさ溢れるウエディングを一緒に創り上げます。
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